منوعات

بأسرار المصانع طريقة عمل الفسيخ المزبد في البيت بدون مواد حافظة زبدة وناعم أحلي من بتاع الفسخاني

يعتبر الفسيخ أحد الأكلات الشهيرة المصرية والتي عرفت منذ القدم وتتميز بطعمها الشهي الرائع ويتم تناولها بكثرة في الأعياد وفي يوم شم النسيم والمناسبات، لذلك حرصت الكثير من ربات المنازل على عملها في المنزل حتى يساعدها ذلك في تحضير فيسيخ صحي وجيد بدون أي تعفن أو روائح كريهة، واستطعنا أن نجد وصفة سهلة وبسيطة بمكون واحد يساعد في عمل أشهى أنواع الفسيخ وسوف نوضح لكم طريقة تحضيره من خلال المقال التالي.

مكونات عمل الفسيخ

يتكون الفسيخ من مكونات بسيطة وتوجد مكوناته في كل منزل ويكون الملح هو المكون الأساسي به وسوف نوضح لكم مكونات عمله من خلال النقاط التالية.

  • سمك بوري طازج.
  • ملح.
  • مناديل.
  • 10أكياس بلاستيكية كثيرة.
  • استرتش غذائي.
  • زيت.
  • وعاء مناسب.

طريقة عمل الفسيخ

يتم عمل الفسيخ بعدة خطوات بسيطة وسهلة ويمكن للجميع عملها بكل سهولة وسوف نوضح لكم خطوات تحضير الفسيخ من خلال النقاط التالية.

  • أولا نقوم بإحضار سمك بوري طازج من السوق.
  • بعد ذلك نقوم بالتخلص من الخياشيم وضعي مكانها المناديل الورقية حتى يساعد ذلك على امتصاص الماء.
  • اتركي الفسيخ في الهواء حتى يجف تماما من الماء.
  • أخرجي المناديل الورقية من مكان الخياشيم.
  • قومي بإحضار الملح وضعيه على الفسيخ بشكل جيد وداخل الخياشيم
  • أحضري الأكياس البلاستيكية وضعي الفسيخ به.
  • ثم قومي بغلق الكيس.
  • قومي بوضعها في كيس آخر، ثم قومي بغلقه.
  • ضعيه في كيس آخر واستمري في تلك الخطوات حتى تنهي كمية الأكياس التي لديك.
  • أحضري الأستريتس الغذائي ولفي به الفسيخ بشكل جيد.
  • ضعيه في المطبخ لمدة عشر أيام.
  • قومي بفتح عليه الكيس بعد مرور العشر أيام.
  • اعملي على تنظيفه عن طريق قطع الراس وفتحه والتخلص من الأجزاء الداخلية والقيام بتقشير اللحم من الداخل بواسطة معلقة ووضعه جانبا.
  • اعملي تلك الخطوات حتى تقومي بتنظيف الفسيخ الذي لديك بشكل كامل.
  • ضعي الفسيخ في الوعاء المناسب وضعي عليه الزيت ولفيه بالاستريتش الغذائي واحفظيه في الفريزر.
  • قومي باستخدامه على حسب الطلب.

طريقة تحضير الفسيخ لتناوله

يمكن أن نقوم بتحضير الفسيخ للطعام عن طريق عدة خطوات بسيطة وهي

  • المكونات إتنين حبة ليمون.
  • 2 معلقة بالزيت.
  • الفسيخ الذي قمنا بتحضيره.
  • شطة.
  • فلفل أسود.

طريقة تجهيز الفسيخ:

  • قومي بوضع الفسيخ في الطاسة وضعي عليه الزيت.
  • و أضيفي عليهم الليمون وأرفعيهم على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
  • قومي بوضع عليهم الشطة والفلفل.
    ثم ارفعيها من على النار وقدميها بالهناء والشفاء.

هدي احمد

كاتبة صحفية في بوابة الصبح اهتم بنقل الاخبار بكل مصداقية ومهنية فور حدوث الخبر

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى