بدون سكر ولا دقيق حضري كيكة شوكولاتة هشة وسريعة في 5 دقائق
طريقة عمل كيكة شوكولاتة بدون سكر ولا دقيق، من الوصفات الصحية المناسبة للأشخاص الذين يتبعون الحميات للحفاظ على الوزن المثالي أو للتخلص من الوزن الزائد، حيث يمكننا الاستفادة بالسكر الموجود بالفاكهة كبديل للسكر الأبيض، وهذا أفيد بكثير للجسم، ولعمل كيك بدون سكر يمكن استخدام أي نوع من الفاكهة المفضلة لك، مع إضافة القليل من صوص الشوكولاتة الداكنة فيكون هذا رائع حقاً، وصفة اليوم هي عبارة عن كعكة أو كيك بدون دقيق ولا سكر ولا حليب، فقط استخدام ثلاثة مكونات لصنع الكيك في 5 دقائق بالميكروويف.
مقادير كيك الميكروويف
- 2 ثمرة موزة كبيرة مقطعة حلقات.
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
صوص الشوكولاتة
- 50 جرام قطع شوكولاتة.
- 45 ملل حليب ساخن.
- ملعقة زبدة.
طريقة عمل كيكة شوكولاتة بدون سكر ولا دقيق
توجد العديد من الحلويات باستخدام مجموعة من الفواكه الصحية منها كيكة الموز سواء بدقيق أو بدون، وكيكة التفاح الهشة فهي رائعة المذاق أيضاً، من أنواع الحلويات المفيدة أكثر من الحلوى الشرقية، وذلك بفض العناصر الغذائية بها، يمكن صنع هذه الكيكة في الميكروويف بأقل وقت ممكن، كما يمكن تسوية قالب الكيك في وعاء أكبر منه حجماً وبداخله كمية من الماء المغلي، مع تغطية القالب حتى تمام النضج، وذلك بخطوات بسيطة على النحو التالي:-
- أولاً نضع البيض في محضر الطعام (الكبة) أو الخلاط العادي.
- ثم نضيف قطع الموز والكاكاو والبيكنج بودر، ونخلط الخليط جيداً.
- وهكذا يكون القوام المطلوب لا يحتاج شئ.
- نضع خليط الكيك في القالب مقاس 14 سم بحيث يكون هذا القالب مخصص للميكروويف.
- ندخله ونضبط التايمر على وقت من 3 إلى 6 دقائق ويمكن اختبار الكيك بعود الخشب الشيش طاووك.
- إذا كانت الكيكة تحتاج المزيد من التسوية فنضبط دقيقة أخرى.
- نقوم بإذابة قطع الشوكولاتة مع الحليب والزبدة في الميكروويف أيضاً ونقلب حتى تمتزج ويكون الصوص جاهزاً.
- نسكبه على الكيك حتى يعطي مذاقاً رائعاً، بالهنا.
