منوعات
بخطوات سهلة وبسيطة تحضير كيكة الموز والكاكاو بمكونات موجودة في كل بيت.. طعمها أحلى من الجاهزة!!
الكيك هو من الحلويات المفضلة لدى العديد من الأشخاص، وتتعدد أنواع الكيك بتنوع النكهات والمكونات المستخدمة في إعداده، ومن بين أنواع الكيك الأكثر انتشارًا هو كيك الموز والكاكاو، وذلك بسبب نكهته الغنية وقوامه الرطب، كما يميز هذا الكيك طعمه الشهي ورائحته المغرية، بالإضافة إلى سهولته في التحضير وعدم الحاجة لكمية كبيرة من الوقت والجهد.
مكونات كيكة الموز والكاكاو
يمكنك تحضير كيكة الموز والكاكاو من خلال المكونات الآتية:
- 2 حبة موز ناضجة
- كوب سكر
- نصف كوب زيت
- ملعقة صغيرة فانيليا
- كوب ونصف طحين
- نصف كوب كاكاو خام
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ربع ملعقة صغيرة صودا الخبز
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- نصف كوب ماء
- ربع كوب جوز مفروم (اختياري)
طريقة عمل كيكة الموز والكاكاو
- سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في إناء كبير قومي بتهريس الموز مع السكر حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- أضيفي الزيت والفانيليا واخلطي جيدا.
- في وعاء آخر يتم غربلة الدقيق والكاكاو ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح.
- قومي بإضافة المكونات الجافة إلى خليط الموز وقمي بالتحريك حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي الماء واخلطي حتى تتكون عجينة الكيك.
- إذا كنت ترغبين في إضافة الجوز، يمكنك إضافته في هذه الخطوة.
- اسكبي خليط الكيك في قالب كيك مجهز.
- يتم خبز الكيك لمدة تتراوح بين 40-45 دقيقة.
- قومي بترك الكيك ليبرد بشكل كامل قبل قطعه وتقديمه.
- نصائح جيدة لنجاح كيكة الموز والكاكاو
- استعملي الموز الناضج لأنه سيعطي الكعكة نكهة ورطوبة أكثر.
- لا تتجاوزي في هز البيض وإضافة السكر حتى لا تكون الكيكة ثقيلة.
- قمي بإضافة الماء بشكل تدريجي حتى تحصلي على خليط الكيك الذي ترغبين فيه.
- لاتفتح الفرن أثناء خبز الكيك لكي لا يصغر.
- يجب أن تضع كيكة الموز والكاكاو في الثلاجة حتى تدوم لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.
- يمكنك أيضًا تجميد كيكة الموز والكاكاو لفترة تدوم حتى شهر.
أفكار لتزيين كيكة الموز والكاكاو
- بإمكانك أن تضيف الكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة السائلة أو الفواكه الطازجة لتزيين كيكة الموز والكاكاو.
- يمكنك أيضًا تزيينها بشرائح الشوكولاتة أو الجوز المفروم.
