بطعم وريحة زمان.. طريقة عمل كفتة الأرز بالصلصة والثوم بخطوات سهلة.. جربيها وهتدمنيها

كفتة الأرز تعد من أنواع الكفتة التي يقبل عليها الكثيرات من الأمهات نظراً للقيمة الغذائية التي تحتوي عليها كما أنها موفرة للغاية ويمكن تحضيرها بمكونات بالفعل متوافرة في المنزل وهو أكثر ما يميزها ولذلك نستعرض لك الآن التفاصيل كاملة في السطور التالية من المقادير التي سوف نحتاج إليها مع الخطوات خطوة بخطوة في هذا المقال.

طريقة عمل كفتة الأرز

إنها في غاية البساطة والسهولة ويمكن لنا أن نحصل عليها إذا قمنا بتوفير مجموعة من المكونات الهامة والتي تتميز بكونها بسيطة للغاية كما يلي:

المكونات

• كيلو من اللحم المفروم.
• 1/2 كيلو من الأرز.
• 1/2 حزمة من البقدونس والشبت والكزبرة الخضراء.
• بصلة واحدة متوسطة الحجم.
• فلفل أخضر حامي.
• 5 فص ثوم.
• 1/2 كوب من المكرونة أو الشعرية.
• فلفل أسود.
• ملح طعام.
• كمون.
• كزبرة جافة.
• 1/2 ملعقة من النعناع المجفف المطحون.

خطوات عمل كفتة الأرز

1. نقوم في البداية بطحن المكرونة في الكبة كي تصبح بودرة مع الأرز ثم نقوم بنخلهما في المنخل.
2. نقوم بفرم كل أنواع الخضروات السابقة مع البصل في الكبة أيضا.
3. نقوم بفرم اللحم مع إضافة التوابل والخضروات والأرز والمكرونة كلهم مع بعضهم البعض.
4. بعد ذلك نقوم بوضع العجين في وعاء مع إحضار القليل من الزيت على اليدين لصنع أصابع منها بسهولة كي لا تلتصق بها.
5. ثم نتركها لترتاح لعدة دقائق.
6. ثم بعد ذلك نقوم بتسخين زيت القلي ونقوم بقلي كافة الكميات التي لدينا.

خطوات عمل تسبيكة كفتة الأرز

1. نقوم بإحضار كيلو من الطماطم ونقوم بفرمها جيداً.
2. نقوم بفرم بصلة ونقليها في الزيت في وعاء.
3. ثم نقوم بهرس 3 فص من الثوم ونضعها على البصل لثواني ثم نضيف صلصة الطماطم إليه.
4. نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
5. ثم نضيف الكفتة إليها مع إضافة القليل من الماء حتى تنضج وبالهناء والشفاء.