“هتدفي في السقعة” طريقة تحضير شوربة برغل بألذ طعم ممكن تتخيليه
يمكن عمل البرغل بأكثر من طريقة، فهو يدخل في العديد من الوصفات مثل شوربة البرغل وكفتة البرغل وبرغل بالشعيرية وغيرها من الوصفات، والتى يمكن تقديمها فى وجبة الغداء بجانب الأطباق الرئيسية، واليوم سنقدم لك طريقة عمل وصفة من وصفات البرغل وهي شوربة البرغل وهى عبارة عن برغل ومرقة و لبن وقشطة وبصلة وملح وفلفل، توضع كل المكونات على نار هادئة حتى تصبح جاهزة للأكل، وتعتبر من الوصفات سهلة التحضير وسريعة وبسيطة فى المكونات وتعتبر غير مكلفة أيضاً، وسنعرض لكم طريقة تحضير شوربة برغل، وخطوات عملها خطوة بخطوة، والمكونات المطلوبة.
طريقة عمل شوربة برغل
شوربة البرغل تعتبر مثل أى نوع شوربة أخري وتعتبر من الأكلات المغذية والمفيدة وسريعة التحضير، ولا تحتاج إلى وقت ولا مجهود وتحضر بمكونات بسيطة وغير مكلفة وهذه المكونات هي:
- نصف كوب من البرغل.
- ماء أو شوربة.
- مكعب مرقة.
- ملعقتين كبار من الدقيق.
- قشطة بلدي أو كريمة.
- لبن.
- سمنة.
- بصل حجم وسط مقطع قطع صغيرة.
- ملح وفلفل.
خطوات تحضير شوربة البرغل
يمكن تحضير شوربة البرغل فى المنزل بكل سهولة وبساطة، وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية خطوة بخطوة:
- في البداية نحضر حلة ونضع فيها 3 ملاعق من السمنة ونتركها تسخن قليلاً.
- ثم نضع بصلة مقطعة قطع صغيرة ونقوم بتقلبها مع السمنة حتى يصبح لونها ذهبي وتذبل.
- ثم نضع ملعقتين من الدقيق ونقوم بتحميرهم مع البصلة والسمنة.
- ثم نضع ملعقتين من قشطة الحليب ونقلب.
- نضع 2 كوب من الماء أو الشوربة ونقلب جميع المكونات جيداً، ثم نضيف مكعب من المرقة.
- ثم نضع نصف كوب من البرغل ونصف كوب من الحليب ونقلب جيداً.
- ونتركها على نار هادئة حتى تصبح جاهزة للاكل.
- تقدم في أطباق التقديم، في وجبة الغداء بجانب الأطباق الرئيسية.
