طول عمرنا بنلفة غلط.. بالمشط هتلفي حلتين ورق عنب وكرنب في 10 دقائق بس بدون تعب ساعات

الكثير من السيدات تعاني من صعوبة لف ورق العنب واليوم أحضرنا طريقة لف ورق العنب بالمشط ووداعاً للانتظار لساعات في لف المحشي سواء ورق العنب أو الكرنب، ففي العصر الجديد أصبح الآن البحث عن الطرق السريعة والغير تقليدية هو الأمر الهام للجميع لإنجاز الأعمال بسرعة كبيرة ومسابقة الوقت، ولهذا في وصفتنا اليوم سوف تجد كل سيدة السرعة والسهولة في تحضير وصفات المحشي التي كانت تحتاج إلى ساعات وساعات.

طريقة لف ورق العنب بالمشط

ساعات وساعات لكي يتم لف حلة من المحشي ولهذا أحضرنا اليوم طريقة لف ورق العنب بالمشط والذي يمكن أيضاً استخدام تلك الطريقة في لف أوراق الكرنب وهي طريقة سريعة ومختصرة جداً، حيث يتم اتباع الخطوات الأتية:

• كيس بلاستيكي مفرود.
• خلطة المحشي.
• شوربة للتسوية.
• مشط.
• مكعب مرق.
• كمية من ورق العنب أو الكرنب.

طريقة لف ورق العنب والكرنب بسرعه

السهولة والبساطة اكتشفناها أخيراً لكي نقوم بلف كمية كبيرة من المحشي بدون تعب لساعات طويلة، ولهذا يحب اتباع خطوات طريقة لف ورق العنب بالمشط من خلال الأتي:

• تحضير الخلطة وسلق ورق العنب أو شرائه جاهز.
• فرد الكيس البلاستيكي على الطاولة أو الصينية.
• على الكيس البلاستيكي يتم فرد ورقة من ورق العنب أو الكرنب.
• يتم وضع ملعقة صغيرة من خلطة المحشي المحضرة في منتصف الورقة.
• نقوم بثني الطرفين على نصف الورقة.
• يتم ثني طرف الكيس على نصف ورقة المحشي.
• نضع المشط على الكيس ونقوم بالتثبيت جيداً.
• شد الكيس من الطرف الأخر باليد.
• سوف نجد ورقة العنب أو الكرنب اصبح ملفوف ومفرود وشكلة منظم.
• يتم رص المحشي في الحلة وسقيه بالشوربة الساخنة.
• رفع حلة المحشي على النار مع إضافة المرقة والصلصة.
• تهدئة النار على المحشى حتى تمام النضج.