منوعات
شوربة خضار بدون لحم بمذاق لذيذ وشهي وبطريقة صحية وبأقل تكلفة
شوربة خضار بدون لحم من أنواع الشوربة الصحية واللذيذة والشهية التي يتم تحضيرها، كما أنها من ألذ أنواع الشوربة، ومن أبسط أنواع الشوربة في المكونات، ومن أسهلها وأسرعها في التحضير، وعلى الرغم من ذلك فهي مفيدة، وقيمتها الغذائية عالية، لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضيرها، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح طريقة عمل شوربة خضار بدون لحم بأسهل وأسرع وألذ طريقة.
مكونات شوربة خضار بدون لحم
سوف نتعرف فيما يلي على مكونات شوربة خضار بدون لحم، وهي كالآتي:
- 2 حبة جزر مقشر ومقطع حلقات.
- 2 حبة بطاطس مقشر ومقطع مكعبات.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- حبة بصل مقطعة جوانح.
- فص ثوم كبير الحجم مفروم ناعم.
- ملعقة صغيرة من من الكركم.
- 8 أكواب من الماء الساخن.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبادي.
- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
- صفار بيضة.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير شوربة خضار بدون لحم، وهي كالآتي:
- نضع حلة على النار ونضيف إليها زيت الزيتون وشرائح البصل والثوم المفروم ناعم ونقلب باستمرار حتى يذبل البصل.
- ثم نضيف حلقات الجزر ومكعبات البطاطس ونقلب باستمرار لمدة دقيقتين.
- ثم نضيف الكركم ونقلب باستمرار لمدة دقيقة.
- بعد ذلك نضيف 4 أكواب من الماء الساخن ونترك الشوربة على النار حتى تنضج البطاطس والجزر.
- ثم نخفق الشوربة بالهاند بلندر حتى ينعم الخضار.
- ثم نحضر وعاء ونضيف إليه الزبادي والدقيق وصفار البيضة ونخفق جيدًا بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط.
- بعد ذلك نضيف مغرفة من الشوربة على خليط الزبادي ونخفق جيدًا بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط.
- ثم نسكب خليط الزبادي فوق الشوربة ونخفق باستمرار بالمضرب اليدوي.
- ثم نضيف 4 أكواب من الماء الساخن والملح ونقلب.
- بعد ذلك نرفع الشوربة من على النار.
وبذلك نكون قد انتهينا من طريقة عمل شوربة خضار بدون لحم، ثم نقدمها في طبق التقديم، وبالهناء والشفاء.
