منوعات
طريقة عمل الكورن دوج الشهي المقرمش خطوة بخطوة.. وفرحي اولادك بيها
الكورن دوج هو أحد الأكلات الشعبية المشهورة في كثير من البلدان، وهو عبارة عن هوت دوج المغطى بعجينة الذرة ومقلي في الزيت، ويقدم مع الكاتشب والخردل أو أي صوص تفضله، إنه وجبة خفيفة وسريعة ولذيذة تناسب جميع الأعمار والأذواق، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل الكورن دوج بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة.
طريقة عمل الكورن دوج الشهي المقرمش
يتم عمل هذه الطريقة بإحضار بعض المكونات والمقادير الرئيسية التي نذكرها فيما يلي:
المقادير
- ٦ قطع هوت دوج.
- ٦ أعواد خشبية.
- كوب دقيق.
- كوب فقط دقيق الذرة.
- ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- بيضة واحدة.
- كوب من الحليب.
- زيت للقلي.
- كاتشب وخردل للتقديم.
طريقة التحضير
نقوم بتحضير هذه الوجبة بطريقة سهلة من خلال الخطوات التالية:
- نقوم بتقطيع الهوت دوج إلى نصفين ونغرس في كل نصف عود خشبي.
- ثم نخلط الدقيق ودقيق الذرة والبيكنج بودر والملح والفلفل الأسود والسكر في وعاء كبير.
- بعد ذلك نضيف البيضة والحليب ونحرك جيدًا حتى نحصل على عجينة سميكة ومتجانسة.
- ونسخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- بعدها نغمس قطع الهوت دوج في العجينة ونتأكد من تغطيتها بالكامل.
- ثم نقلي الكورن دوج في الزيت لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبيا من جميع الجوانب.
- كما نصفي الكورن دوج من الزيت ونضعها على ورق مطبخ لامتصاص الزيادة.
- ونقدم الكورن دوج ساخنًا مع الكاتشب والخردل مع الاستمتاع بالمذاق الرائع.
بعض النصائح والملاحظات عند التحضير
- يمكنك استخدام أي نوع من الهوت دوج تحبه، سواء كان لحم أو دجاج أو نباتي.
- ويمكن أيضًا إضافة جبن موزاريلا مقطعة إلى الهوت دوج قبل الغمس في العجينة لتحصل على كورن دوج بالجبن الذائب.
- كما يمكنك تغيير نكهة العجينة بإضافة بعض التوابل أو الأعشاب مثل البابريكا أو الزعتر أو الكمون.
- ويمكنك تقديم الكورن دوج مع أي صوص تفضله مثل الصوص الحار أو الباربكيو أو المايونيز.
