منوعات
“الحلوى اللذيذة بطعم البرتقال المنعش” طريقة عمل كيكة البسبوسة بالبرتقال بمكونات سهلة وبسيطة ومذاق أكثر من رائع
البسبوسة من الحلويات الشرقية الشهيرة التي تتميز بمذاقها الحلو وطعمها المقرمش، وهي من الحلويات التي تقدم في المناسبات المختلفة، مثل الأعياد وحفلات الزفاف وغيرها ويمكن تحضير البسبوسة بعدة طرق مختلفة، منها البسبوسة العادية والبسبوسة بالشوكولاتة والبسبوسة بالبرتقال.
مكونات كيكة البسبوسة بالبرتقال
- كوب ونصف من السميد الناعم
- كوب من الدقيق
- كوب من عصير البرتقال
- كوب من السكر
- 3 بيضات
- نصف كوب من الزيت
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
- رشة ملح
- بشر برتقال للتزيين
طريقة عمل كيكة البسبوسة بالبرتقال
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير اخلطي السميد والدقيق والبيكنج بودر والملح.
- في وعاء آخر اخفقي البيض والسكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكثيف القوام.
- أضيفي عصير البرتقال والزيت إلى خليط البيض والسكر واخفقي جيدا.
- أضيفي خليط السميد إلى خليط البيض بالتدريج واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدا.
- صبي الخليط في صينية فرن مدهونة بالزيت ومبطنة بورق الزبدة.
- اخبزي البسبوسة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج.
- أخرجي البسبوسة من الفرن واتركيها تبرد قليلا.
- اسكبي القطر البارد على البسبوسة واتركيها تتشربه.
- قدمي البسبوسة باردة مع كوب من الشاي أو القهوة.
نصائح جيدة لنجاح تحضير كيكة البسبوسة بالبرتقال
- استخدمي سميدا ناعما للحصول على كيكة هشة.
- لا تبالغي في خفق البيض والسكر حتى لا تصبح البسبوسة قاسية.
- أضيفي عصير البرتقال تدريجيا حتى لا تصبح البسبوسة سائلة.
- احرصي على خبز البسبوسة في فرن ساخن حتى تنضج جيدا.
- اسكبي القطر البارد على البسبوسة بعد أن تبرد قليلا حتى تمتصه جيدا.
- يمكنك إضافة مكسرات أو الفواكه المجففة إلى خليط البسبوسة حسب الرغبة.
- يمكنك تزيين البسبوسة بشر البرتقال أو الفستق الحلبي أو أي نوع من المكسرات أو الفواكه المجففة.
