بطعم طري وهش وأحلى من الجاهز اعملي الدوناتس في البيت بمكونات اقتصادية

الدونات هي نوع من الحلويات الغربية اللذيذة والشهية، وهي تتميز بمذاقها الرائع وشكلها الجذاب، وتتكون الدونات المقلية من عجينة مخمرة مقلية في الزيت، ويمكن تزيينها بالعديد من المكونات المختلفة، مثل السكر البودرة أو الشوكولاتة أو الفواكه أو المكسرات، ومن الجدير بالذكر أن الدونات المقلية هي حلوى لذيذة وشهية، وتناسب جميع الأعمار لذا جربوها.

مكونات الدونات المقلية

• 2 كوب دقيق متعدد الأغراض.
• 1/2 كوب سكر.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 كوب حليب دافئ.
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• 1 بيضة.

طريقة عمل الدونات المقلية

1. في وعاء متوسط، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
2. في وعاء آخر، اخلطي الحليب الدافئ والخميرة والبيض.
3. أضيفي خليط الحليب والبيض إلى خليط الدقيق، واخلطيها حتى تصبح العجينة متماسكة.
4. غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى تختمر وتتضاعف حجمها.
5. بعد أن تختمر العجينة، قومي بعجنها مرة أخرى لمدة 5 دقائق.
6. قطعي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم كرة الجولف.
7. افردي كل كرة من العجينة إلى دائرة بقطر 10 سم.
8. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
9. ضعي دوائر العجين في الزيت الساخن، وقلبي باستمرار حتى تصبح ذهبية اللون.
10. صفي الدونات من الزيت، واتركيها تبرد قليلًا.
11. قدمي الدونات ساخنة أو باردة مع السكر البودرة أو الشوكولاتة أو الفواكه أو المكسرات.

نصائح لتحضير الدونات المقلية

• استخدمي دقيق متعدد الأغراض للحصول على عجينة طرية وهشة.
• لا تبالغي في خفق العجينة، حتى لا تصبح قاسية.
• لا تفتح المقلاة أثناء قلي الدونات، حتى لا يتفتت.
• قدمي الدونات ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
• قدمي الدونات مع قطع الشوكولاتة المبشورة.
• قدمي الدونات مع المكسرات، مثل: الفستق الحلبي أو الجوز أو اللوز.
• ويمكنكِ أيضًا تقديم الدونات المقلية مع الآيس كريم أو الكريمة المخفوقة.