منوعات
طريقة عمل مخلل الفلفل الحار المشطشط وسر تخليله زي محلات الطرشي بطعم ولا أروع
طريقة عمل مخلل الفلفل الحار بأسرار المحلات التجارية المشهورة لطعم أفضل ونتيجة ممتازة، تقدم المخللات إلى جانب الأطباق الرئيسية المختلفة، قد لا يستغنى عنها الكثير من الأفراد، يمكن توفير المخلل في المنزل طوال الوقت بأقل تكلفة ممكنة بدلا من شراءه من الخارج في أي وقت، نخص بالذكر مخلل الفلفل الحار أنه الأفضل بالنسبة للكثيرين يحبون تناوله دائما إلى جانب السندوتشات والأطعمة المختلفة، بخطوات سهلة وسريعة وبمكونات بسيطة جدا يمكن تحضير مخلل الفلفل الحار في البيت، جربي الآن وفي غضون أيام قليلة سوف يتوفر لديك كمية كبيرة بطعم ممتاز.
طريقة عمل مخلل الفلفل الحار
المقادير
- 1/2 كيلو فلفل حار
- 3 فص ثوم، شرائح
- 1/2 كوب كبير خل
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) سكر “اختياري”
- ماء
خطوات تحضير مخلل الفلفل الحار
- نبدأ بتنظيف الفلفل الحار جيدًا ثم نضعه في وعاء مناسب.
- نضيف إليه الثوم والملح والخل والسكر لإعطائه نكهة لذيذة.
- نقوم بتقليب المكونات جيدًا لامتزاجها.
- نضع الفلفل في برطمانات زجاجية نظيفة ومحكمة الغلق، ثم نضيف الماء بحيث يغطي المكونات. نغلق البرطمانات بإحكام ونرجها لخلط النكهات.
- نترك برطمانات مخلل الفلفل الحار في مكان بارد لمدة لا تقل عن 10 أيام حتي تنضج.
- يقدم مخلل الفلفل الحار اللذيذ مع البيتزا أو أي أكلة تفضلينها.
سر نجاح مخلل الفلفل الحار
- يجب أن نضع التوابل بالكمية المناسبة.
- يجب أن نترك مخلل الفلفل الحار لمدة كافية حتي ينضج ويصبح طعمه مثل المحلات.
فوائد الفلفل الحار
- يحتوي الفلفل الحار على فيتامين سي وألياف ومضادات أكسدة تعمل على تقوية جهاز المناعة.
- يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقي من أمراض القلب والسرطان.
- يساعد على حرق الدهون بسبب مادة الكابسيسين مما يجعله مفيدًا للرجيم.
