منوعات
كيك التمر المغذية والمفيدة بأسهل طريقة وصوص خطير
تعد كيك التمر من انواع الكيك المغذية جدا والشهية التى يبحث عن طريقتها الكثير من رواد البحث عبر الانترنت، حيث تتميز بمذاقها المتميز الغني، بالإضافة إلى احتوائها على الكثير من الفيتامينات والمعادن المفيدة للكبير والصغير، كما انها تمد الجسم بالطاقة، فإنها تعد من الكيكات التي يسهل إعدادها وتكون رائعة عند تقديمها للضيوف وفي التجمعات العائلية.
مكونات كيك التمر المميزة
لإعداد كيك التمر المميزة والصوص الخاص بها نحتاج إلى المكونات التالية:
- كوبان ونصف دقيق أبيض منخول
- ثلاثة حبات بيض
- معلقة كبيرة بيكنج باودر
- معلقة فانيليا صغيره
- ربع معلقة صغيرة خل
- سكر أبيض ناعم
- كوب الا ربع زبت
- ثلاثة معالق كبيرة حليب باودر
- كوب تمر منزوع النوى
- كوب ماء ساخن
- نص كوب ماء فاتر
- معلقة قرفة
- معلقة زبده
- علبة قشطة
طريقة تحضير كيك التمر وصوص التوفي
لتحضير كيك التمر بخطوات سهلة وبسيطة نحتاج لاتباع التالي:
- في إناء نضيف التمر والماء الساخن ونقلب جيدا ونخفقه في الخلاط حتى يصبح قوامه ناعم
- في وعاء اخر نضع البيض والزيت وكوب إلا ربع من السكر والفانليا والخل ونخفق جيدا حتى يذوب السكر ويصبح القوام لونه فاتح ثم نضيف خليط التمر ونخفق جيدا
- في وعاء نضيف الدقيق والبيكج باودر واللبن الباودر والقرفة ونقلبهم ثم نضعهم على خليط السوائل
- نقلب جيدا حتى يصبح القوام المناسب بدون تكتلات
- في صينية نضع معلقة زيت ونوزعها جيدا ثم نضيف خليط الكيك
- في فرن ساخن مسبقا نضع صينية الكيك على الرف الاوسط على درجة حرارة 180 درجة مع تشغيل مروحة الفرن لمده ساعه الا ربع ثم نخرجها من الفرن.
تحضير صوص التوفي
صوص التوفي من اشهي صوصات الحلويات ولاعداده نتبع الخطوات التالية:
- في طاسة نضع نصف كوب سكر ونتركه على نار هادئه حتى يذوب السكر ويصبح سائل بدون تقليب
- نضيف معلقة الذبدة ونقلب
- بالتدريج نضع علبة القشطة ونقلب حتى يصبح القوام متوسط
- ننتظر حتى يبرد ونضيفه على الكيك.
