بتدمري صحتك.. 4 حالات يمتنع فيها تناول البيض هتجبلك مشاكل في القلب من الآخر

يحتوي البيض على الكثير العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والبروتينات وغيرها من الفوائد التي يحتاجها الجسم يوميا، ولكن هناك بعض الدراسات والأبحاث التي أثبتت أن هناك بعض الأشخاص الحاملين لأمراض معينة يُمنعون من تناول البيض، لأنه قد يشكل خطرا على صحتهم، بالإضافة إلى أن هناك أنواع معينة من البيض يحذر الأطباء من تناولها لأنها يمكن أن تسبب الكثير من الأمراض الخطيرة، سوف نتعرف على هذه الأنواع من خلال هذا المقال.

حالات البيض التي يمنع تناولها

أولا البيض الملوث

يحتوي البيض الملوث على الكثير من البكتيريا والفيروسات التي تشكل خطرا على صحة الإنسان، بالإضافة إلى الطفيليات التي تؤثر على صحة الإنسان.

البيض المخصب

هو البيض الذي يحتوي على أجنة، من خلال تلقيحها بالحيوانات المنوية الناتجة من الديك، وبالتالي تكون مهيئة لإنتاج فقس جديد من الكتاكيت، ولكن هذا النوع من البيض لا يمكن أكله لأنه على الرغم من وجود أجنة بداخله إلا أنه يحتوي على ملايين البكتيريا والفيروسات التي تشكل ضرراً على صحة الإنسان.

البيض الغير ناضج

البيض النيئ الغير ناضج، يحتوي على عدد هائل من البكتيريا والفيروسات التي تضر بصحة الإنسان، لعدم طهيها على النار بشكل جيد، ومن الضروري تسوية البيض على درجة حرارة ْ 71 درجة مئوية للتقليل من خطورة
في نقل الأمراض.

البيض القديم

البيض القديم يعد أخطر حالات البيض، لأنه يجمع الكثير من الفطريات والفيروسات التي تتكون عليه، فيجب تناول البيض الطازج، ولا يتعدى مدة تخزين البيض عن أسبوعين من تاريخ انتاجه.
البيض الذي لم يتم تخزينه بطريقة صحيحة، يتسبب في نمو البكتيريا والفيروسات التي تشكل خطراً على صحة الإنسان.

ما هي الأمراض التي تمنع حاملها من تناول البيض

أصحاب مرض الحساسية لا ينصح يتناول البيض، وذلك لأن جهاز المناعة يعمل على محاربة البروتين الناتج من البيض، ويتعامل معها كأنها نوع من أنواع العدوى فيقوم جهاز المناعة بمهاجمة هذا البروتين، ويحدث ذلك من خلال إنتاج جهاز المناعة مادة الهيستامين، تؤدي هذه المادة إلى ظهور بعض الأعراض المزعجة مثل الطفح الجلدي والحكة وضيق التنفس.

مرض الاضطرابات الهضمية: يمكن أن يؤدي تناول البيض إلى تفاقم أعراض مرض الاضطرابات الهضمية، مثل الإسهال، والانتفاخ، والغازات.
مرض التهاب الأمعاء: يمكن أن يؤدي تناول البيض إلى تفاقم أعراض مرض التهاب الأمعاء، مثل الإسهال، والإمساك، والألم.

إذا كانت المرأة الحامل تعاني من أي من الحالات المذكورة أعلاه، فيجب عليها استشارة الطبيب قبل تناول البيض.