طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ في الفرن بطريقة المطاعم
تعتبر صينية البطاطس بالفراخ من الأكلات المعروفة والمشهورة في جميع أنحاء العالم وتتميز بمزاقها الشهي واللذيذ الذي يعشقو الأطفال والكبار وتعد من الأكلات الخفيفة على المعدة والمفيدة لجسم الإنسان لأنها تحتوي على الفراخ وتعتبر من الأكلات المطلوبة بكثرة في العزومات والمناسبات وتبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرها في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ في المنزل.
مكونات عمل صينية البطاطس بالفراخ
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل صينية البطاطس بالفراخ في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- ٢ كيلو أوراك دجاج.
- كيلو بطاطس مقطع شرائح سميكة.
- ٢ بصلة مقطعة شرائح.
- ٣ أكواب عصير طماطم.
- ٢ ملعقة كبيرة عصير صلصة طماطم .
- ملعقة كبيرة سمنة أو زبدة.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- نصف ملعقة صغيرة سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة بهارات فراخ.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل صينية البطاطس بالفراخ في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- نحضر حلة على النار ونضيف ملعقة كبيرة زيت أو سمنة وننزل بالثوم ويقلب حتى يزبل ويأخذ اللون الأصفر ثم نضيف الصلصة ونصف كمية التوابل وتقلب جيداً.
ثم نضيف عصير الطماطم ويترك على النار حتى يتسبك. - في طبق نضع شرائح البصل وباقى كمية التوابل ونقوم بفرك البصل باليد حتى يغلف بالتوابل جيداً.
- نحضر صينية فرن ونقوم بوضع جزء من البصل ومغرفة من الصلصة ثم نصف كمية البطاطس ثم نضع بصل وصلصة وباقى كمية البطاطس وباقى كمية البصل.
- نقوم بوضع الفراخ وباقى كمية الصلصة وتغلف الصينية جيداً بالصلصة.
- نقوم بتغليف الصينية بورق ألومونيوم.
طريقة التسوية
نسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ونقوم بوضع الصينية داخل الفرن لمدة نصف ساعة حتى تستوى ثم نشغل الشواية لمدة ٥دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل من الوجة وتخرج من الفرن وتقدم سخنة بجانب أرز أبيض وسلطة خضراء وبألف هناء وعافية على قلبك.
