منوعات
طريقة عمل القرص الطرية الفلاحي بالزبادي في المنزل مثل الجاهزة بتاعت الأفران
تعتبر القرص الطرية بالزبادى من المخبوزات المشهورة والمعروفة في مصر وتعد من المخبوزات التى يجيد صنعها أمهاتنا وأجدادنا وتعتبر من المخبوزات الأساسية في الفطار بجانب الشاي أو الحليب، حيث يقوم البعض بشرائها من الأفران ولذلك تبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل القرص الفلاحي في المنزل بطريقة غير مكلفة ومضمونة.
مقادير عمل قرص طرية بالزبادي
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل قرص طرية بالزبادى في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- كيلو دقيق.
- ٢علبة زبادى.
- كوب لبن دافي.
- كوب ونصف سمنة سايحة.
- كيس بيكنج بودر.
- معلقة خميرة فورية.
- معلقه صغيرة ملح.
- ٢ملعقة كبيرة سكر.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل قرص طرية بالزبادي في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- نختبر الخميرة بأن نذوب الخميرة والسكر في كوب اللبن ونتركه.
- لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة وتطفو على سطح الكوب.
- ثم فى بولة ننخل الدقيق ثم نضع عليه كيس البيكنج بودر والملح.
- ثم نضع كوب اللبن بالخميرة والسكر ثم نضع الزبادى ونعجن جميع المكونات جيداً.
- ثم نضع عليهم السمنة حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة ثم نغطيها ونتركها حتى تخمر جيداً.
- ثم نشكل العجين لكرات صغيرة الحجم ثم نفردها قليلًا على صينية مدهونة بالزيت ونغطيها ونتركها خمس دقائق.
- ونسخن الفرن على أعلى درجة حرارة وندخل القرص الفرن حتى تخبز وتأخذ لون ونخرجها على فوطة ونغطيها حتى لا تنشف وتقدم بجانب كوب من الشاي وبألف هناء وعافية على قلبك.
