طريقة عمل كفتة البرغل في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال

تعتبر كفتة البرغل من الأكلات المشهورة والمعروفة في جميع أنحاء العالم، وتتميز بمزاقها الشهي واللذيذ الذي يعشقو الأطفال والكبار وخاصة الأطفال، وتعد من الأكلات الخفيفة على المعدة والمفيدة لجسم الإنسان لأنها تحتوي على البرغل الذي يمد الجسم بالكالسيوم والبروتين والحديد ويعمل على خفض السعرات الحرارية في الجسم ونقص نسبة السكر في الدم، ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل كفتة البرغل في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومضمونة.

مقادير عمل كفتة البرغل

توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل كفتة البرغل في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-

• نصف كيلو لحم مفروم وفيه نسبه دهن.
• كوب برغل مجروش.
• بصلة كبيرة مبشورة ناعم.
• نصف معلقة صغيرة فلفل أسود.
• نصف معلقة صغيرة توم بودر.
• معلقة صغيرة سبع بهارات.
• معلقة صغيرة كزبرة ناشفة.
• معلقة صغيرة بابريكا.
• معلقة كبيرة خلطة كفتة.
• ملح حسب الزوق.
• معلقة صغيرة بيكنج بودر.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل كفتة البرغل في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-

1. نحضر البرغل ونغسلة وننقعة لمدة نصف ساعة ونصفية ونضيف عليه البصلة المفرومة والتوابل ونقلب كويس ونسبهم ساعتين في الثلاجة.
2. وبعد ساعة نحضر اللحمة والبيكنج بودر ونعجنها مع البرغل لمدة ربع ساعة لحد ما تبقي ناعمة جداً علشان متفكش.
3. وبعد كدا في طبق هنصيف ٥معالق زيت و٥معالق مايه ومعلقة صغيرة بابريكا ونصبع بيهم الكفتة ونضعهم على شبكة أو صينية وندخلهم الفرن من 15 دقيقة إلى 20 دقيقة حتى تستوى.
4. ثم تخرج من الفرن وتقدم سخنة بجانب أرز أبيض وسلطة خضراء وسلطة الطحينة وبألف هناء وعافية على قلبك.