منوعات
بسكويت نواعم ..أسهل طريقة لتحضيره بأسهل خطوات وبمكونات من مطبخك
بسكويت النواعم من أشهر أنواع البسكويت الهش والخفيف، الذي يتميز بقوامه الناعم وطعمه اللذيذ، ويعتبر حلوى رائعة لتقديمه مع الشاي أو القهوة، كما يمكن تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة، ولا يستغرق وقت طويل، والآن نتعرف على كيفية تحضيره بكل سهولة.
مكونات عمل بسكويت نواعم
يجب توفير المكونات الآتية للقيام بعمله في البيت والاستماع بمذاقه الرائع الشهي، كما يلي:-
- 2 كوب دقيق منخول.
- نصف كوب سكر بودرة.
- نصف كوب زبدة طرية.
- 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
للتزيين:-
- سكر بودرة.
- مكسرات مجروشة.
- شوكولاتة مذابة.
طريقة التحضير
يسهل القيام بعمله بخطوات بسيطة وبأقل التكاليف في المنزل وبكل سهولة من خلال تتبع الخطوات الآتية كما يلي:-
- أولا تحضير عجينة البسكويت، في وعاء عميق، يخفق السكر البودرة مع الزبدة باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي.
- ثم يضاف البيض والفانيليا، ويخفق المزيج جيدًا حتى يتجانس، وينخل الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح، ثم يضاف تدريجيًا إلى الخليط مع التقليب برفق حتى تتكون عجينة ناعمة وسهلة التشكيل.
- تغطى العجينة وتترك في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة حتى ترتاح، لتشكيل البسكوي، ويسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية، ويجهز صاج الخبز بوضع ورق زبدة عليه.
- تشكل العجينة على هيئة كرات صغيرة، أو يمكن استخدام قمع التشكيل للحصول على أشكال مختلفة.
- ثم ترص قطع البسكويت في الصاج مع ترك مسافة بين كل قطعة والأخرى، ويخبز البسكويت في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
- يترك البسكويت ليبرد تمامًا بعد إخراجه من الفرن، ويمكن رشه بالسكر البودرة أو تغطيته بطبقة من الشوكولاتة المذابة، ثم يزين بالمكسرات المجروشة حسب الرغبة.
- يقدم البسكويت مع الشاي أو القهوة، ويحفظ في وعاء محكم الغلق للحفاظ على هشاشته.
