منوعات
أحلى من الجاهز.. طريقة عمل صوص البيستاشيو في البيت
في الآونة الأخيرة حظي صوص البيستاشيو بشعبية واسعة وأصبح من أكثر الصلصات انتشارا في عالم الحلويات، حيث تصدر التريند ونال إعجاب عشاق المذاقات الفريدة، ولم يقتصر استخدام هذا الصوص على نوع معين من الحلويات بل أضيف إلى مجموعة متنوعة من الأصناف ليمنحها لمسة مبتكرة، فبفضل لونه الأخضر الجذاب وقوامه الناعم أصبح صوص البيستاشيو عنصرا أساسيا في تزيين الكيك والتشيز كيك، وفيما يلي خطوات عمل صوص البيستاشيو في المنزل.
خطوات عمل صوص البيستاشيو في المنزل
يمكن تحضير صوص البيستاشيو في المنزل بسهولة للحصول على مذاق غني وكريمي يضفي لمسة فاخرة على مختلف أنواع الحلويات، وخطوات عمل صوص البيستاشيو في المنزل كالتالي:
المكونات
- كوب من الفستق الحلبي.
- ربع كوب من الجبن الكريمي.
- فانيليا.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- نصف كوب من الحليب المكثف.
طريقة التحضير
يتميز هذا الصوص بقوامه الناعم ولونه الأخضر مما يجعله إضافة مثالية لتزيين الكيك والتشيز كيك أو لحشو المعجنات مثل الكرواسون والدونات، وطريقة التحضير كالآتي:
- ابدئي بوضع الفستق الحلبي في الخلاط الكهربائي، ثم قومي بطحنه جيدا حتى يصبح قوامه ناعما تماما.
- انقلي خليط الفستق الحلبي إلى وعاء مناسب، ثم أضيفي إليه الزبدة وابدئي في الخلط جيدا حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض بشكل متجانس.
- في وعاء آخر، قومي بخفق الحليب المكثف المحلى مع الفانيليا والجبن الكريمي باستخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي، وذلك حتى تحصلي على خليط كريمي ناعم.
- أضيفي خليط الفستق الحلبي تدريجيا إلى المزيج الكريمي، ثم استمري في الخلط حتى تمتزج جميع المكونات معا بشكل مثالي.
- اسكبي صوص البيستاشيو في برطمان زجاجي محكم الإغلاق واحتفظي به في الثلاجة لاستخدامه في تحضير وتزيين مختلف أنواع الحلويات مما يمنحها نكهة غنية ولمسة مميزة.
