منوعات
« بمقادير مظبوطة».. طريقة عمل كب الكنافة بالمكسرات بقوام متماسك يذوب في الفم.. هتشرفك في العزومات!
تعد الكنافة واحدة من أشهر الحلويات الرمضانية اللذيذة التي يعشق تناولها عدد كبير من الأشخاص كبار وصغار، كما أنه هناك العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها تحضير الكنافة سواء كانت بالمهلبية أو سادة ولكن هناك اختراع جديد في تحضير الكنافة الحلوة وهي عمل كب الكنافة بالمكسرات الذي تسبب في حدوث شهرة كبيرة في مجال تحضير الحلويات خلال الفترة السابقة لذلك قمنا بعرض طريقة تحضيرها بمكونات إقتصادية وطريقة سهلة وكل هذا من خلال استكمال هذا المقال بموقع الصبح.
طريقة عمل كب الكنافة بالمكسرات
يمكنك تحضيرها في المنزل بأسرع طريقة وأسهل تواجد للمكونات في منزلك والوصول إلى مذاق يعشقها الأطفال والكبار وهذا كالتالي:.
المكونات
- نصف كيلو من الكنافة الطازجة.
- كمية مناسبة من السمنة الذئبة.
- شربات بارد.
الحشو
- عين جمل وزبيب.
- فول سوداني مجروش.
- جوز هند ناعم.
- ملعقتين كبيرتين من السكر الناعم.
- ملعقة كبيرة من القرفة البودر.
طريقة التحضير
- قومي بإحضار وعاء ذو حجم مناسب ونضع بداخله المكونات الخاصة بالحشو وتقليبها جيدا.
- على الجانب الأخر يتم إحضار بولة صغيرة أخرى ويتم وضع الكنافة بداخله ومن فوقها الحشو ثم الغلق عليها.
- غلق الكنافة جردا بعد الضغط عليها وهذا للحصول على دائرة مغلقة.
- قومي بدهن الصنية بالسمن ورص كب الكنافة عليها ودهن وجهها بالسمن وإدخالها الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- تترك في الفرن حتى تتحول إلى اللون الذهبي الفاتح وبعد خروجها يتم تسقية الكنافة بالشربات البارد والاستمتاع بمذاق لذيذ وشهي بالهنا والشفا.
- يمكنك تبديل الحشو من الداخل باستخدام كمية من الكنافة المحمرة مع الزبيب والفول السوداني وعين الجمل مع قطرات العسل.
تحضير شربات الكنافة
- عليكي بإحضار وعاء ذو حجم مناسب ونضع بداخله كوبان من السكر الناعم مضاف إليهم أربع أكواب من الماء.
- التقليب المستمر حتى يذوب السكر في الماء.
- رفع هذا الوعاء على النار وتركه حتى الغليان بعدها بتم إضافة نصف ليمونة معصورة إليها.
- يترك حتى يبرد ويصبح جاهز للاستخدام.
