منوعات
الكنافة بالقشطة بطعم زمان .. بأنجح الخطوات ومكونات متوفرة وسر لونها المميز
الكنافة بالقشطة من أكثر أطباق الحلويات على مائدة رمضان والتي لا يمكن الاستغناء عنه، لأنها تنال إعجاب الجميع من الصغار والكبار، ولا يمكن لأي ربة منزل أن تتجاهل اعدادها وتحضيرها لحلويات رمضان عند الافطار، تتعدد طرق تحضيرها على حسب نوع حشوها، فيمكنك تقديم كنافة بالقشطة كنافة بالمانجو كنافة بالشوكولاتة، وأخرى بالمهلبية، واليوم نقدم لكم طريقة عمل الكنافة بالقشطة بمكونات أقل تكلفة من الجاهزة وبطعم ولا أروع.
طريقة عمل كنافة بالقشطة مثل الجاهزة وبتكلفة أقل
بالتزامن مع أيام رمضان تتصدر صينية الكنافة بالقشطة الحلويات الرمضانية، وتحرص كل ربة منزل على تعلمها وإتقان تحضيرها في المنزل بمكونات اقتصادية وغير مكلفة وبنفس طعم ومذاق الجاهزة، فقط بهذه المقادير.
مقادير عمل كنافة بالقشطة
- نصف كيلو من الكنافة الناعمة.
- نصف كوب سكر بودرة.
- نصف كوب سمنة مذابة.
لعمل القشطة
- 2 كوب حليب.
- 4 ملاعق كبيرة نشا.
- معلقة صغيرة فانيليا.
- كوب قشطة.
- للتزيين فستق حلبي مجروش.
شربات الكنافة
- 2 كوب سكر.
- كوب ونصف ماء.
- عصير نصف ليمونة.
- رشة فانيليا.
- معلقة سمنة بلدي حسب الرغبة.
طريقة تحضير الكنافة بالقشطة زي المحلات في المنزل
بكل سهولة يمكنك عمل احلى صينية كنافة بالقشطة زي الجاهزة وبطعم افخم محلات الكنافة، فقط اتبعي هذه الخطوات البسيطة وسوف تبهري أسرتك بجمال طعمها:
- في البداية قومي بتحضير القشطة، ضعي الحليب و النشا والفانيليا في وعاء مناسب وقلبي جيدا حتى تذوب النشا في الحليب.
- ارفعي الخليط على النار واستمري في التقليب حتى يتماسك الخليط.
- ثم ارفعيها من على النار واتركيها جانباً.
- بعد ذلك قومي بتفكيك الكنافة جيداً ثم أضيفي إليها السمنة والسكر البودرة.
- حضري صينية مدهونة بالزبدة ثم افردي نصف كمية الكنافة واضغطي عليها في الصينية حتى تكون متساوية.
- وزعي القشطة بالتساوي فوق طبقة الكنافة الاولى.
- غطي القشطة بباقي الكنافة المتبقية واضغطي عليها برفق حتى تساوي الصينية.
- أدخلي الصينية فرن ساخن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركيها حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- ثم اخرجيها من الفرن واسقيها بالشربات البارد مباشرة.
- ثم زينيها بالفستق الحلبي وقدميها لأفراد عائلتك وبالهنا والشفا.
