منوعات
طريقة عمل الكبسة السعودية في المنزل مثل الجاهزة بتاعت المطاعم
تعتبر الكبسة من الأكلات السعودية المشهورة والمعروفة في مصر وتعتبر من الأكلات المفيدة لجسم الإنسان لأنها تحتوي على اللحمة والارز وتعتبر من الأكلات المحببة لدى الجميع الكبار والصغار وتعد من الأكلات المطلوبة بكثرة في العزومات والمناسبات وتبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيرها في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وبطريقة سهلة وبسيطة.
مقادير عمل الكبسة
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل الكبسة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- كيلو أرز بسمتي.
- كيلو لحمة متقطعة مكعبات.
- ٢ بصلة متقطعة صغير.
- طماطم متقطعة صغير.
- فلفل أخضر أو فلفل حار.
- ٢ ملعقة كبيرة صلصة.
- عود قرفة.
- ٢ ليمون مجفف.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بابريكا.
- ملعقة كبيرة توابل كبسة.
- ملعقة صغيرة بهارات عربية.
- ٢ ورقة لورا.
- ٣ حبهان.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل الكبسة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- في معلقة سمنة كبير و زيت هنشوح الاول عود القرفة و الليمون المجفف بعد كدة ننزل باللحمة مع فلفل أسود وورق اللورا و نضيف عليها البصل.
- بعد ما البصل يتشوح مع اللحمة ننزل بالفلفل الأخضر و الطماطم و نشوح شوية بعد كدة الصلصة.
- نضيف السكر و البابريكا و نقلب كويس و ننزل لتر و نصف مياة مغلية و نغطيها و نسيبها حوالي ٤٥ دقيقة.
- في الوقت ده نغسل الأرز ننقعه في مياة عادية حوالي ٢٠ دقيقة.
- بعد ذلك نضيف الأرز على اللحمة و نضيف بهارات الكبسة و الملح و أول ما يشرب المياة نوطي عليه و نتركه نصف ساعة على نار هادية و بألف هناء وشفاء على قلبك.
