” إبسطي عيلتك في رمضان ” خطوات تحضير البسبوسة الغرقانة في الشربات بمقادير مظبوطة وعلي قد الإيد وطعمها يجنن

البسبوسة من الحلويات الشرقية الأصيلة التي يعشقها الكبار والصغار علي موائدنا في شهر رمضان الكريم، وتتميز بطعمها الحلو وقوامها المرمل المميز فظهرت العديد من الوصفات المبتكرة للبسبوسة ومن بينها البسبوسة بزبدة اللوتس، فتقوم الكثير من ربات البيوت بتحضير البسبوسة بزبدة اللوتس في المنزل دون الحاجة لشراؤها من محلات الحلوانية وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت والمجهود عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم البسبوسة بزبدة اللوتس في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.

طريقة عمل البسبوسة بزبدة اللوتس

المكونات:

• كوب ونصف سميد ناعم.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب جوز هند مبشور.
• نصف كوب زيت نباتي.
• كوب زبادي.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• علبة قشطة.
• كمية من زبدة اللوتس.
• شربات بارد.

خطوات تحضير البسبوسة بزبدة اللوتس

• في طبق كبير اخلطي السميد والسكر وجوز الهند والبيكنج بودر.
• أضيفي الزيت والزبادي والفانيليا واخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
• ادهني صينية فرن بالزبدة واسكبي فيها خليط البسبوسة.
• وزعي القشطة على وجه البسبوسة بالتساوي.
• أدخلي الصينية إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى يصبح الوجه ذهبيًا.
• أخرجي الصينية من الفرن واسكبي الشربات البارد على البسبوسة وهي ساخنة.
• اتركي البسبوسة تبرد تمامًا ثم وزعي زبدة اللوتس المذابة على الوجه.
• قطعي البسبوسة إلى مربعات أو مثلثات وقدميها باردة.
• يمكنك تقديم البسبوسة بزبدة اللوتس في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية.
• قدمي البسبوسة بزبدة اللوتس مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
• للحصول علي لون ذهبي للبسبوسة يمكنك تشغيل الشوايه في اخر دقيقتين عند التسوية.

طريقة عمل البسبوسة بالنوتيلا

المكونات:

• مكونات البسبوسة
• كوب سميد ناعم.
• كوب حليب بودرة.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب زيت نباتي.
• علبة قشطة.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

مكونات الشربات:

• كوب سكر.
• كوب ماء.
• ملعقة صغيرة عصير ليمون.

مكونات الحشو والتزيين:

• كوب نوتيلا.

مكسرات للتزيين (اختياري).

خطوات تحضير البسبوسة بالنوتيلا

• في طبق كبير اخلطي السميد والحليب البودرة والسكر والبيكنج بودر والفانيليا.
• أضيفي الزيت والقشطة وقلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
• ادهني صينية فرن بالزبدة أو الزيت واسكبي خليط البسبوسة فيها.
• سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وأدخلي الصينية لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
• في قدر على النار ضعي السكر والماء وعصير الليمون.
• اتركي المزيج يغلي لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح قوامه كثيفًا.
• أخرجي البسبوسة من الفرن واسقيها بالشربات الساخن فورًا.
• اتركي البسبوسة تبرد قليلًا ثم ادهنيها بالنوتيلا.
• زيني البسبوسة بالمكسرات حسب الرغبة.
• قطعي البسبوسة إلى مربعات أو مثلثات وقدميها دافئة أو باردة.