بلفة جلاش وربع كيلو كنافة .. اعملي أكبر صينية جلاش بالكنافة بخطوات بسيطة

تحرص ربات البيوت بتحضير أشهى أصناف الحلويات خلال شهر رمضان الكريم، ومن الوصفات الغير تقليدية التي يمكنك من خلالها إبهار ضيوفك وأفراد أسرتك حلوى الجلاش بالكنافة بالمكسرات، لذلك اليوم سوف نشير إلى طريقة تحضير هذه الوصفة بالإشارة إلى المقادير  والخطوات الصحيحة.

مقادير عمل الجلاش بالكنافة

من أجل تحضير صينية الجلاش بالكنافة لتكون على مائدة الإفطار لابد من توافر المقادير التالية:

• لفة من الجلاش.
• كوب من السمنة المذابة.
• كوب لبن.
• ربع كيلو من الكنافة.
• نصف كوب من الكريمة.
• نصف كوب من البندق أو السوداني المجروش.
• من أجل تحضير الشربات لابد من توافر:
  • كوبان من السكر.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة من عصير الليمون.

خطوات تحضير الجلاش بالكنافة

بعد توافر المقادير التي سبق الإشارة إليها لابد من إتباع عدد من الخطوات لكي تكون الوصفة ناجحة، وتأتي الخطوات على النحو التالي:

• في وعاء مناسب على النار يتم تذويب السكر في الماء لمدة ربع ساعة.
• ثم يتم إضافة عصير الليمون المغلي والتقليب.
• ثم يتم الانتظار حتى يبرد الخليط تمامًا.
• تقليب اللبن مع الكريمة الحلواني جيدًا حتى يتم الحصول على القوام المطلوب.
• دهن ورق الجلاش بالسمنة ثم يتم وضع الكريمة الحلواني.
• ثم يتم وضع الكنافة ورش الزبيب والبندق.
• لف ورق الجلاش على شكل رول.
• تقطيع الرول على شكل أصابع.
• إدخالها إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة ولمدة نصف ساعة.
• بعد ذلك يتم سقيها بالشربات فور خروجها من الفرن.
• هكذا تكون وصفة أصابع الجلاش بالكنافة جاهزة للتقديم.