منوعات
ألذ فطير سريع بالسمن والسكر بدون عجن ولا فرن .. جربيه وهتبقي وصفتك المفضلة
الفطير بالسمن والسكر من الوصفات الشرقية المحبوبة التي تتميز بطعمها الغني وقوامها الهش، لكنه عادة يحتاج إلى وقت طويل في التحضير والخبز، لكن اليوم نتعرف على وصفة فطير الطاسة السريع بالسمن والسكر بدون عجن وبدون فرن، بمكونات بسيطة وخطوات سهلة، والنتيجة فطير طري ولذيذ سيطلبه منك الجميع يوميًا لطعمه اللذيذ الشهي فيمكنك من داخل المنزل اسعاد الجميع بوجبة رائعة محببة للصغار والكبار بأقل التكاليف بدلاً من شرائه جاهزًا.
الفطير بالسمن والسكر
هذه الوصف للفطير السريع في الطاسة لا يحتاج إلى الكثير من المكونات.
- 2 كوب دقيق.
- 1 كوب ماء دافئ.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- رشة ملح.
- ½ كوب سمن مذاب.
- ½ كوب سكر.
- سكر بودرة للتزيين.
طريقة التحضير
- في وعاء اخلطي الدقيق مع رشة الملح، ثم أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا وقلبي بملعقة حتى تحصلي على عجينة طرية.
- غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة حتى تصبح سهلة التشكيل.
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة.
- افردي كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم ادهنيها بالسمن ورشي عليها السكر.
- قومي بلف العجينة على شكل رول، ثم لفيها مثل الحلزون واضغطي عليها برفق حتى تصبح دائرة مسطحة.
- سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهنيها بقليل من السمن.
- ضعي الفطيرة واتركيها حتى تتحمر من الأسفل، ثم اقلبيها على الجهة الأخرى.
- ادهني الوجه بالسمن أثناء التسوية حتى يصبح الفطير ذهبيًا ومقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل.
- قدمي الفطير ساخنًا مع رشة إضافية من السكر البودر، أو مع العسل والمكسرات حسب الرغبة.
- استمتعي به مع كوب من الشاي أو الحليب للحصول على وجبة إفطار أو عشاء لذيذة ومشبعة.
بهذه الوصفة السريعة والسهلة ستحصلين على فطير هش ولذيذ بدون مجهود، وسيصبح من الوصفات المفضلة لديك فجربيه اليوم واستمتعي بطعمه الرائع.
فطيرة البغاشة المقرمشة بطريقة سهلة ولذيذة
المكونات:
- 2 كوب دقيق.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة سكر.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
- نصف كوب ماء دافئ للعجن.
- زيت للقلي.
- شربات (قطر) بارد.
طريقة التحضير:
- اخلطي الدقيق مع السكر والملح، ثم أضيفي الزبدة وافركيها جيدًا.
- أضيفي الماء تدريجيًا واعجني حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
- غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم قطعيها إلى مربعات أو دوائر.
- اقلي البغاشة في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
- انقليها فورًا إلى الشربات البارد واتركيها قليلًا لتتشرب، ثم صفيها وقدميها.
