طريقة عمل طربوش السلطان في المنزل بمذاق شهى ولذيذ وصحى

يعتبر طربوش السلطان من الأكلات المحببة لدى الجميع الكبار والصغار ويعد من الأكلات المفيدة لجسم الإنسان لأنه يحتوي على حشوة الدجاج والسبانخ ويعد من الأكلات التى يطلبها أفراد الأسرة بإستمرار وخاصة في شهر رمضان المبارك ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل طربوش السلطان في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وبطريقة سهلة وبسيطة.

مقادير عمل طربوش السلطان

توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل الطربوش في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-

• كوب دقيق.
• ملعقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة .
• ملعقة كبيرة حليب نيدو.
• ملعقة كبيرة نشا.
• ملعقة كبيرة خل.
• ملعقة صغيرة كمون أسود.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ماء دافئ للعجن.

الحشو

• دجاج أو مفروم أو جبنة وسبانخ اختياري.

للوجه

• بيض.
• بقسماط.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل الطربوش في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-

1. نخلط النواشف معاً الدقيق والحليب والنشا والملح ثم نضع الزبدة ونفرك المكونات ونضيف الكمون والخل.
2. ثم تعجن بالماء حتى تتكون عجينة مثل عجينة الفطيرة وتترك حوالي ساعة أو أكثر ثم تقسم 6 أجزاء نفرد كل جزء من العجينة دائرة مع رش قليل من الدقيق عند الفرد.
3. ثم نضع غطاء طنجرة أو صحن على العجينة ونقصها للحصول على شكل دوائر متساوية ونأخذ زوائد الستة ونفردهن للحصول على الجزء السابع.
4. وبعد اكتمال الفرد نسخن الطاسة ونطيب كل واحده على حده في الطاسة مع التقليب حتى تنشف قليلاً.
5. ودون أن تتحمر وبعد اكتمال القطع يقسم كل جزء على أربعة بواسطة مقص المطبخ ويلف.
6. مثل الطربوش ويلصق من الاجناب بخليط من الدقيق والماء وهكذا حتى إكتمال المقدار ثم تحشى ونضع الوجه في البيض.
7. ثم البقسماط ونكررها مره ثانية في البيض والبقسماط ومره ثالثة وأخيراً تقلى في زيت ساخن مع التقليب وصحتين وهناء على قلبك.