فرحي عيالك بحلويات رمضان وأعملي عجينة القطايف بمكونات أقتصادية

من أبرز الحلويات في شهر رمضان المبارك هي القطايف، والتي يحبها الكبير والصغير، ويقوم البعض بشراءها من الأفران ومحلات الحلويات، فهي توجد بكثرة في أيام شهر رمضان المبارك، وإذا كنت ترغب أن تقوم بعملها في البيت، وبعيد عن شراءها من الخارج، فإليك أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف، وسوف تجد لها طعم رائع، ويمكنك إضافة أي مكونات تحبها لها، حتى تعطيها أفضل طعم، وإليك كيفية عملها بكل سهولة.
حلوى القطايف
هل تعلم بأن عجينة القطايف من أسهل العجائن التي يمكنك عملها بكل سهولة في المنزل، ولن تكلفك أي شئ، ومكوناتها كلها أقتصادية، وبكوبين دقيق فقط سيكون لديك أحلى كمية من عجينة القطايف، ويمكنك استخدامها في عمل البيتزا، فهي ستعطي طعم رائع ومميز وقت السحور، كما يمكن حشوها بالجبن والزيتون، وأيضا حشوها شيكولاتة، أو مكسرات، وإليك كيفية عمل عجينة القطايف بأحلى طعم.
عجينة القطايف
إليك أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف، ولكن في بداية الأمر قومي بإحضار تلك المكونات، حتى يسهل عليك عمل العجينة بكل سهولة، وتستخدميها كما تحبين، لأحلى وأجمل طعم:
- 2 كوب دقيق.
- ملعقة صغيرة خميرة.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة سكر.
- كوب ماء وحتى كوب ونصف.
- ذرة ملح.
طريقة عمل عجينة القطايف
يمكنك عمل القطايف بخطوات بسيطة، وإليك الطريقة لعمل العجينة وسوف تحصلين على أفضل طعم، فقد قومي بإحضار الحشوة التي ترغبين بها، وهذا لتحصلي على أفضل:
- قومي بوضع المكونات الجافة مع بعضها، واستمري في تحريكهم جيدا.
- بعد ذلك ضعيهم في طبق عميق، وضيفي لهم الماء حتى تحصلين على خليط سائل، ولكن متماسك قليلا، فهي أشبه بعجينة الكريب.
- أجلبي مقلاة تيفال، وادهنيها بنقطة زيت، ثم ضعي ملعقتين من الخليط، وانتظري حتى يتم عمل فقاعات صغيرة على وجه العجينة.
- أخرجيها على منشفة نظيفة، ثم اتركيها تبرد، واحشيها كما ترغبين، وبالهناء والشفاء.