سموزي التمر المغذي في رمضان بطعم رهيب وهيعجب جميع الضيوف في العزومات
في رمضان نبحث عن أكثر المشروبات التي تعطي قدر كبير من الطاقة حتى نفيد الجسم بأقصى درجة إذ يفقد الجسم الكثير من العناصر وقدر كبير من الطاقة على مدار اليوم مع الصيام لأوقات طويلة وعلى مدار الشهر ولكي نتمكن من دفع الجسم وتقويته وإعانته على تحمل مشقة الصيام يجب أن نعوضه عن كل المفقود لا سيما الفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية ويمكننا أن نوفر ذلك من خلال مشروب سموزي التمر اللذيذ المفيد لجميع الأشخاص فما هو سموزي التمر وكيف يُحضّر؟
مقادير سموزي التمر
سموزي التمر عبارة عن خليط من الحليب والتمر بشكل أساسي مع بعض المكونات الأخرى التي تجعل المذاق مركزًا أكثر وقوامه مناسب، إذ أن سموزي التمر يعتمد بشكل أساسي على التمر أو العجوة مع بقية المواد الأخرى التي نعرفكم بها وهي عبارة عن:
- ملعقتين اثنين من الزبادي حجم الملعقة كبير.
- كوب من حبات التمر ولكن نزع منها التمر.
- للتقديم نحتاج عودين من القرفة.
- كوبين اثنين حليب بارد.
- نصف ملعقة حجمها صغير بودرة قرفة وهي مكون اختياري.
- مكعبات ثلج.
طريقة عمل سموزي التمر
سموزي التمر مشروب لذيذ وغني بعناصر غذائية عديدة منها الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم يفيد جميع الأشخاص ولكن ذلك إذا كان في الحدود المسموحة له فهو يرفع نسبة السكر بالدم ولكن إذا كان بمعدل كوب واحد للفرد الصحي لن يشكل أي ضرر بالعكس فهو مناسب في الصيام لأنه يساعد في تنظيم مستوى الجلوكوز ويعطي للجسم دفعة من الطاقة مرة واحدة ولكن لا يفضل الإكثار منه لمرضى السكر والحوامل، ويتم تحضير سموزي التمر بطريقة بسيطة هي:
- إضافة كل مكونات الاسموزي في الخلاط الكهربي فيما عدا مكعبات الثلج.
- يتم تشغيل الخلاط لخفق المواد جيدًا حتى يتفتت التمر ويصير ناعم مع الحليب والزبادي.
- نقوم بعدها بصب الاسموزي في كوب التقديم مع التزيين بأعواد القرفة إذا كانت متاحة لديكم ثم نضيف مكعبات الثلج ويمكن حفظ الاسموزي في الثلاجة لبعض الوقت حتى يبرد بدون إضافة الثلج له.
- ويفضل عند تناوله عدم إضافة سكر أو عدم الإكثار منه حتى لا يرفع مستوى الجلوكوز بشكل مفاجئ.
