بدون فرن وببيضة واحدة اعملي كيكة الطاسة في دقائق بطعم لذيذ ورائع

تعتبر الكيك من أكثر الحلويات التي يعشقها الجميع وخاصة كيكة الطاسة فهي سهلة التحضير ولا تحتاج إلى وقت طويل كما أنها تطهى في مقلاة، مما يجعلها خيارا عمليا وسريعا لمن يرغب في تحضير الكيكة السريعة، وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل كيكة الطاسة خطوة بخطوة بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، مع بعض النصائح لضمان نجاحها وخروجها هشه ولذيذة.

مكونات عمل كيكة الطاسة السريعة

• كوب دقيق منخول
• نصف كوب سكر
• نصف كوب حليب
• بيضة واحدة
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• ملعقتان كبيرتان زيت أو زبدة مذابة
• رشه ملح

طريقة عمل كيكة الطاسة السريعة

تعد كيكة الطاسة من الحلويات السهلة التي يمكن تحضيرها في أي وقت للإفطار أو كوجبة خفيفة مع كوب من الشاي أو القهوة، واليكي الطريقة:

• في وعاء ثم نخلط البيض مع السكر جيدا حتى يصبح الخليط فاتح اللون وبعد ذلك نضيف الفانيليا والزيت ونستمر في الخفق.
• نضيف الدقيق، البيكنج بودر، البيكنج صودا والملح تدريجيا مع التحريك ثم نضيف الحليب تدريجيا حتى نحصل على قوام كريمي ناعم.
• نضع طاسة غير لاصقة على نار هادئة وندهنها بقليل من الزيت أو الزبدة.
• نضع الخليط في الطاسة ونغطيها جيدا حتى تحبس الحرارة وتساعد على نضج الكيك بالتساوي.
• نترك الكيكة على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة حتى تتماسك الحواف ويجف السطح قليلا ثم نقلبها باستخدام طبق مسطح ثم نعيدها للطهي لمدة 5 دقائق أخرى.
• نترك الكيكة تبرد قليلا ثم يمكن تزيينها بالسكر البودرة، أو الشوكولاتة، أو الفواكه حسب الرغبة.

نصائح لنجاح كيكة الطاسة

• استخدمي طاسة غير لاصقة حتى لا تلتصق الكيكة.
• لا بد من تغطية الطاسة أثناء الطهي لضمان توزيع الحرارة بشكل متساوٍ.
• تكون النار هادئة حتى لا تحترق الكيكة من الأسفل قبل أن تنضج من الداخل.