منوعات
” مش هتشتريها من بره تاني ” خطوات تحضير أصابع الكنافة بالكريمة كالمحترفين بمكونات من منزلك وطعم هيفرح أولادك
تعتبر الكنافة من الحلويات الشرقية المحببة لدي الكثير من الأشخاص كباراً وصغاراً ويتم تقديمها في شهر رمضان، وعندما يتم حشوها بالكريمة المخفوقة فإنها تتحول إلى حلوي لذيذة تناسب جميع الأذواق، فتقوم الكثير من السيدات بتحضير أصابع الكنافة بالكريمة دون الحاجة لشراؤها من محلات الحلوانية وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت والمجهود عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم أصابع الكنافة بالكريمة في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل أصابع الكنافة بالكريمة
مكونات الكنافة:
- نصف كيلو كنافة
- كوب سمن ذائب
مكونات الكريمة:
- 2 كوب حليب
- 4 ملاعق كبيرة نشا
- كوب سكر
- فانيليا
مكونات الشربات:
- 3 أكواب سكر
- كوب ماء
- عصير ليمونة
- ماء ورد (اختياري)
خطوات تحضير أصابع الكنافة بالكريمة
- في قدر على النار نضع السكر والماء وعصير الليمونة.
- نترك المزيج يغلي حتى يذوب السكر تماماً ثم نضيف ماء الورد ونتركه يبرد.
- في وعاء نذيب النشا في القليل من الحليب البارد.
- في قدر على النار نضع باقي الحليب والسكر ونحرك باستمرار حتى يغلي.
- نضيف خليط النشا والحليب إلى الحليب المغلي ونستمر في التحريك حتى يثخن الخليط ويتكون لدينا قوام كريمي.
- نضيف الفانيليا ونترك الكريمة تبرد تماماً.
- نفرد الكنافة في صينية ونسقيها بالسمن الذائب.
- ندخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً حتى تتحمر الكنافة وتصبح ذهبية اللون.
- نخرج الصينية من الفرن ونضع طبقة من الكريمة فوق الكنافة.
- نلف الكنافة على شكل أصابع ونرتبها في طبق التقديم.
- نسقي أصابع الكنافة بالشربات البارد ونزينها بالمكسرات أو الفواكه الطازجة حسب الرغبة.
- يمكنك تقديم أصابع الكنافة بالكريمة في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية.
