بيتزا العشر دقائق السريعة في الطاسة حضريها لاطفالك

البيتزا من أشهر الأطباق العالمية المحبوبة لدى الكبار والصغار، وهي وجبة مثالية للعشاء أو الغداء السريع لكن في بعض الأحيان لا نمتلك الوقت الكافي لتحضير العجينة التقليدية التي تحتاج إلى وقت طويل للتخمير، لذا إليكم طريقة عمل بيتزا العشر دقائق السريعة في الطاسة، التي تتميز بسهولة تحضيرها ومذاقها الرائع دون الحاجة إلى فرن.

مكونات بيتزا العشر دقائق في الطاسة

بيتزا العشر دقائق في الطاسة هي الحل المثالي لعشاء سريع ولذيذ دون الحاجة إلى وقت طويل أو مجهود كبير، جربها اليوم واستمتع بنكهاتها الرائعة مع عائلتك:

• 1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
• ½ كوب زبادي أو لبن رائب.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ½ ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.

مكونات للحشوة

• ½ كوب صلصة طماطم (معدة مسبقًا أو كاتشب).
• ½ كوب جبن موتزاريلا مبشور.
• ¼ كوب فلفل ألوان مقطع.
• ¼ كوب زيتون أسود أو أخضر شرائح.
• ¼ كوب مشروم (اختياري).
• ¼ كوب سجق أو ببروني أو دجاج مشوي (حسب الرغبة).
• ½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف لإضافة نكهة إيطالية.

طريقة تحضير البيتزا السريعة

بيتزا العشر دقائق في الطاسة هي سريعة التحضير ولا تحتاج إلى تخمير أو استخدام الفرن، كما يمكن تحضيرها من مكونات موجودة في أي منزل:

1. في وعاء كبير، نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
2. ثم نضيف الزبادي وزيت الزيتون، ونبدأ في العجن حتى نحصل على عجينة ناعمة وغير لاصقة.
3. إذا كانت العجينة جافة قليلا، يمكن إضافة ملعقة صغيرة من الماء.
4. نترك العجينة لترتاح لمدة 5 دقائق فقط، مما يجعلها مثالية للتحضير السريع.
5. بعدها نرش القليل من الدقيق على سطح مستوي، ثم نفرد العجينة بسمك متوسط.
6. نسخن طاسة غير لاصقة على نار متوسطة، ونضع فيها العجينة المفرودة.
7. نتركها تطهى لمدة 3-4 دقائق حتى تبدأ في التحمير من الأسفل.
8. نقلب العجينة على الوجه الآخر، ثم ندهن سطحها بصلصة الطماطم بالتساوي.
9. نوزع الجبن الموتزاريلا، ثم نضيف باقي المكونات مثل الفلفل، الزيتون، والمشروم.
10. نغطي الطاسة بغطاء محكم، ونترك البيتزا على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق حتى يذوب الجبن تماما.
11. بعد التأكد من نضج البيتزا، نرفعها من الطاسة وننقلها إلى لوح تقطيع.
12. نرش القليل من الزعتر المجفف على الوجه لإضافة نكهة شهية.
13. نقطعها إلى مثلثات ونقدمها ساخنة مع الكاتشب أو أي صوص مفضل.