منوعات
طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة
يعتبر طاجن اللحمة بالبصل من الأكلات الشعبية المشهورة والمعروفة في مصر ويعد من الأكلات المفيدة لجسم الإنسان لأنه يحتوي على اللحمة ومن الأكلات المطلوبة بكثرة في العزومات والمناسبات وتبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيره في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومضمونة وبمكونات موجودة في كل منزل.
مقادير عمل طاجن لحمة بالبصل
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل طاجن اللحمة بالبصل في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- لحمة شرائح من عرق الفلية أو مكعبات أو لحمة بالعضم حسب الرغبة.
- بصل مبشور.
- ثوم مفروم.
- جنزبيل مفروم.
- ورق لورا.
- معلقة صغيرة سكر.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود.
- ثوم بودرة.
- بصل بودرة.
- بهارات لحمة.
- سبع بهارات.
- بابريكا.
- كمون ملعقة صغيرة.
- كزبرة ناشفة.
- صويا صوص.
- معلقة كبيرة دبس رمان.
- طماطم.
- فلفل حار ( حسب الرغبة).
طريقة التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل طاجن اللحمة بالبصل في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- بنشوح اللحمة في السمنة حتي تأخذ لون ونشيلها علي جنب.
- مكان اللحمة بنشوح البصل علي نار هادئة حتي يذبل ثم نضع السكر ونتركة حتي يتكرمل.
- ثم نضيف الثوم والطماطم والفلفل والبهارات و إليهم اللحمة ونقلبهم مع بعض ونضيف 2 كوب ماء ساخن أو شوربة ونتركهم ياخدو غلوتين.
- ثم نضع الصويا صوص ونضع اللحمة في طاجن ونغطية بالفويل ويدخل الفرن حتي تمام النضج ثم نشيل الفويل حتي يأخذ لون.
- يقدم طاجن اللحمة مع الأرز الأبيض وبألف هناء وشفاء على قلبك.
