طريقة عمل بسكويت الطاسة .. في أقل من 10 دقائق حضريه لضيوفك وابهريهم بجمال طعمه

بسكويت الطاسة يتميز بمذاق مميز حيث أن طريقة تحضيره سهلة و سريعة ويتم استخدام أبسط المكونات المتوفرة في كل مطبخ، حيث سوف تقدمي ألذ وأطيب بسكويت مثل الجاهز وأفضل بدون فرن والحصول على مذاق رائع ومقرمش ولذلك سوف نتعرف معكم الآن على أهم مكونات بسكويت الطاسة وما هي طريقة الصحيحة لتحضير هذا النوع من البسكويت والحصول على أفضل مذاق تابعونا للمزيد من التفاصيل حول هذا الموضوع.

مكونات بسكويت الطاسة

يتميز بسكويت الطاسة بمذاق رائع ومقرمش حيث نحتاج إلى بعض المكونات البسيطة للتحضير وهذه المكونات تتمثل فيما يلي:-

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• نصف كوب من الحليب السائل.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

لتحضير بسكويت الطاسة السريع لابد من إتباع جميع الخطوات خطوة بخطوة لكي تتمكن من الحصول على أفضل نتيجة وهذه الخطوات على النحو التالي:-

• نحضر وعاء عميق ثم نضع الدقيق والبيكنج ثم رشة الملح بودر وقلبي جيداً.
• ثم نضيف السكر البودرة والفانيليا ونقلب جيداً حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض.
• بعد ذلك، نضيف الزيت تدريجياً ونقلب بشكل مستمر حتي تختلط كافة المكونات.
• قومي بإضافة الحليب بشكل تدريجي إلى أن تتشكل عجينة متماسكة وليست عجينة سائلة.
• قومي بوضع مقلاة على النار على أن تكون غير لاصقة.
• ثم نضيف ملعقة صغيرة من الزيت.
• يتم تشكيل البسكويت على شكل دوائر متوسطة الحجم.
• ومن ثم نضع قطع البسكويت على المقلاة حتى يأخذ لون ذهبي ثم يقلب على الجانب الآخر.
• ويتم تكرار هذه الخطوة إلى الإنتهاء من كمية عجينة البسكويت.
• ومن ثم، نضع البسكويت في طبق التقديم ويقدم مع كوب من الشاي.

طريقة عمل بسكويت الطاسة بالكاكاو

من خلال القيام بالخطوات البسيطة الآتية يمكن تحضير اشهى بسكويت سهل وخفيف ومشبع للغاية وفي وقت قصير كما أن مكونات غير مكلفة للغاية متوفرة في جميع المطابخ، المكونات والطريقة كما يلي:-

• كوب دقيق.
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة.
• نصف كوب سكر بودرة.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ربع كوب زيت نباتي.
• ¼ كوب حليب.

طريقة التحضير

• أولا نقلب معا الدقيق، الكاكاو، السكر البودرة، والبيكنج بودر، وبعدها نضيف الفانيليا والزيت، ثم اسكبي الحليب تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
• غطي العجين واتركيه ليرتاح 10 دقائق، ثم افردي العجين على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، وقطّ عي العجين باستخدام قطّاعة البسكويت أو كوب.
• نقوم بتسخين طاسة غير لاصقة على نار هادئة، ونضع قطع البسكويت في الطاسة وغطيها، ثم اتركيها لمدة 5-7 دقائق حتى تنضج من الأسفل، واقلبي البسكويت واتركيه ينضج من الجهة الأخرى.

طريقة عمل بسكويت الطاسة بالبرتقال

• 2 كوب دقيق.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب زبدة.
• نصف كوب عصير برتقال طازج.
• بشر برتقال
•  ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

بخطوات بسيطة ومكونات من داخل مطبخك يسهل القيام بعمله في المنزل والاستماع بمذاقعا الرائع والسعي ومثل الجاهز من المحلات وبأقل التكاليف كما يلي:-

• أولا نضع الزبدة مع السكر ونقوم بخفقهم جيدًا حتى يذوب السكر، ثم أضيفي عصير البرتقال وبشر البرتقال والفانيليا، وقلبي المكونات.
• أضيفي الدقيق والبيكنج بودر والملح تدريجيًا، واخلطي حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
• ثم غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 10-15 دقيقة، وافردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بسمك متوسط، ثم قطعيها إلى أشكال حسب الرغبة.
• سخني طاسة غير لاصقة على نار هادئة جدًا، ثم ضعي البسكويت بداخلها.
• غطي الطاسة واتركي البسكويت ينضج لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيًا من الأسفل.
• اقلبي البسكويت على الوجه الآخر واتركيه حتى يكتسب لونًا ذهبيًا متساويًا.
• اتركي البسكويت يبرد تمامًا، ثم قدميه مع الشاي أو القهوة، وقومي برش القليل من السكر البودرة أو تغطيته بالشوكولاتة المذابة حسب الرغبة.

طريقة عمل بسكويت الطاسة بالنشادر

• 2 كوب دقيق.
• نصف كوب سكر بودرة.
• نصف كوب زبدة.
• بيضة.
• ربع كوب حليب.
•  ملعقة صغيرة نشادر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
•  ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

طريقة التحضير

• في وعاء، اخفقي السكر البودرة مع الزبدة حتى يصبح الخليط كريميًا وهشًا.
• أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي جيدًا، ثم ذوبي النشادر في الحليب وأضيفيها إلى الخليط.
• أضيفي الدقيق والبيكنج بودر تدريجيًا واخلطي حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة، وقسمي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم شكّليها أصابع أو دوائر حسب الرغبة.
• سخني طاسة غير لاصقة على نار هادئة جدًا وضعي قطع البسكويت، ثم غطّي الطاسة واتركيها لمدة 5-7 دقائق حتى يتحمر القاع.
• اقلبي البسكويت على الجهة الأخرى واتركيه حتى يتحمر تمامًا، وأخرجيه من الطاسة واتركيه ليبرد تمامًا قبل التقديم.