طبق مش هتقدر تقاوم.. طريقة عمل سلطة شاورما اللحم بمقادير واضحة وسهلة

تعتبر السلطات من الأطباق الأساسية في موائدنا اليومية لما تحمله من فوائد غذائية كثيرة، وفي موقعنا هذا نقوم بشكل دائم بتقديم وصفات تجمع بين الطعم الرائع والفوائد الصحية، فاليوم نقدم لكم طريقة تحضير سلطة شاورما اللحم على طريقة الشيف مروة مهنى، كما عرضتها في برنامج تيك أواى على قناة سفرة.

طريقة تحضير سلطة شاورما اللحم

لإعداد وتحضير سلطة شاورما اللحم لابد من توافر عدة مكونات لعمل الوصفة ونذكرها في الآتي:

• 200 جرام من لحمة الشاورما.
• 2 ملعقة كبيرة من الخل.
• توابل شاورما.
• الملح والفلفل.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبادي.
• عصير ليمونة واحدة.
• فص ثوم مفروم.
• بصلة مفرومة.
• طماطم مقطعة.
• كزبرة مفرومة.
• أوراق خس للتقديم.
• خيار مقطع.

مكونات صوص الزبادي

• 2 ملعقة كبيرة من الطحينة.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبادي.
• نصف عصير ليمونة.
• فص ثوم مفروم.
• رشة من الملح والفلفل.

خطوات تحضير سلطة شاورما اللحم

• نبدء بتتبيل لحمة الشاورما باستخدام الخل وعصير الليمون والملح والتوابل الخاصة بالشاورما، يمكن إضافة الزبادي في مرحلة التتبيل ليساهم في تطرية اللحم وتعزيز الطعم.
• يشوح اللحم المتبل في مقلاة حتى ينضج، مع الحرص على إضافة البصل المفروم والثوم المفروم والطماطم والكزبرة في نفس الوقت.
• في وعاء منفصل اخلط الطحينة مع الزبادي وعصير الليمون والثوم المفروم ورشة من الملح والفلفل.
• في طبق التقديم نضع خليط اللحم المشوح، ونضيف إليه أوراق الخس والخيار، ثم نسكب فوق الخليط صوص الزبادي و الطحينة حتى تختلط المكونات جيدا ونقوم بتقدمها للأسرة كواجبة خفيفة.