منوعات
حضيره في 10 دقائق بسكويت السمسم بالسكر الخشن..ولادك هيطلبوه منك كل يوم

الكثير من الأمهات يبحثون عن وصفة بسكويت تكون سهلة ولذيذة لأطفالهم وهنا يأتي أمامهم بسكويت السمسم بالسكر الخشن حيث يعد الخيار المثالي للأطفال و يتميز هذا البسكويت بطعمه الرائع ويتميز بقوام مقرمش كما أنه يحتوي على السمسم الغني بالمعادن والفيتامينات، والكالسيوم مما يجعله وجبة خفيفة مثالية للكبار والصغار يمكن تحضيره بخطوات بسيطة وبمكونات اقتصادية متوفرة في كل منزل،في هذا المقال عبر موقع الصبح سنتعرف على مكونات بسكويت السمسم بالسكر الخشن وطريقة تحضيره خطوة بخطوة.
المكونات
- 2 كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
- نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب سكر بودرة.
- ربع كوب زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب سمسم محمص.
- رشة ملح.
- نصف كوب سكر خشن للتغطية.
طريقة التحضير
يمكنك تحضير بسكويت السمسم بالسكر الخشن بسهولة باتباع الخطوات التالية:
- في طبق عميق اخفقي الزبدة مع السكر البودرة باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي.
- ثم أضيفي الزيت، البيضة، والفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- في وعاء آخر اخلطي الدقيق والملح، والبيكنج بودر جيدا.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى المكونات السائلة مع التحريك باستخدام ملعقة خشبية ثم اعجني الخليط حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية.
- أضيفي السمسم المحمص إلى العجينة واخلطيه.
- قومي بتبطين صينية الفرن بورق الزبدة.
- شكلي العجينة على شكل مكعبات أو مربعات باستخدام قطاعة البسكويت ثم رصيها في الصينية مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى.
- رشي السكر الخشن والسمسم على سطح كل قطعة للحصول على قوام مقرمش.
- سخني الفرن وضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبى.
- أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه يبرد تماماً قبل التقديم.