وفري واعمليه في البيت .. طريقة عمل اللانشون الاقتصادى بدون لحم بقوام مظبوط جدا وأقل تكلفة
طريقة عمل اللانشون من أهم الوصفات التي يجب علي كل ام معرفتها وذلك من أجل تحضيرها في النادل بشكل امن وصحي، هناك الكثير من الأمهات التي تعاني من شراء المنتجات الغذائية الصناعية وذلك بسبب الخوف من المكونات المضافة وصحة المنتج علي أفراد أسرتها، ومن اكثر المنتجات المصنعة التي يحبها الأطفال جدا هي اللانشون ويطلبونه يوميا على الإفطار والعشاء وفي اللانش بوكس، ويوجد أنواع كثيرة جدا لعمل اللانشون بالفراخ واللحمة والجبنة والزيتون والفلفل الأسود ولذلك حرصنا على تقديم أسهل وأسرع طريقة لعمل اللانشون الاقتصادى من المنزل بدون اضافة لحمةً او فراخ.
مقادير اللانشون
هناك أكثر من طريقة لعمل اللانشون ولكننا حرصنا على تقديم أسهل وأسرع طريقة بمكونات اقتصاديةً جدا ومتواجدة في كل منزل، المقادير المطلوبة هي:
- 4 ملاعق كبيرة من الدقيق ابيض.
- 3 قطع من جبنة المثلثات.
- 4 حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 فص من الحبهان.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- 2 مكعب مرقة دجاج.
- فص ثوم.
- ملعقة صغيرة من البصل البودر.
- رشة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- شرائح زيتون حسب الرغبة.
طريقة عمل اللانشون
اللانشون من الأشياء المفضلة عند الأطفال جدا ويحبونه في السندوتشات وعلي الإفطار ولذلك لابد من تواجده في كل بيت بشكل دائم، وسنقدم لكم طريقة عمل اللانشون في البيت بخطوات سهلة وبسيطة جدا، الطريقة هي:
- اولاً سناتي بالخلاط الكهربائي أو الهاند بلندر ونقوم بوضع الدقيق والبيض والزيت ونقوم بخلط جميع هذه المكونات مع بعضهم جيدا حتي يختفي الدقيق مع الخليط.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الجبنة المثلثات ومكعب المرقة وفص الثوم ونستمر في الضرب.
- نضيف التوابل الفلفل الأسود والبابريكا والبصل البودر والحبهان ونقوم بخلط المكونات حتي يصبح قوامها مثل قوام الكيك.
- ثم ناتي بكيس بلاستيكي ونقوم بسكب خليط اللانشون بداخله ويفرغ منه الهواء ويربط جيدا مع ترك مسافة بين الخليط والعقد.
- بعد ذلك ناتي بورق ألمنيوم ونقومً بلف كيس اللانشون بالورق الحراري وذلكً علي شكل رول دائري.
- ناتي بوعاء كبير ونملئ نصفه بالماء وعندما يغلي نقوم بوضع اللانشون.
- نترك اللانشون يستوي لمدة ساعة ثمً نرفعه من الماء ونتركه حتى يبرد تماما ويفضل تركه ليل كامله.
- ثم ننزع ورق اللالمنيومً من علي اللانشون ونقوم بتقطيع حلقات ثم يقدم بالصحة والعافية.
