منوعات
ينفع مع كل الحلويات.. بخطوات سهلة وسريعة طريقة تجهيز وإعداد صوص التوفي بمكونات موفرة هتعملي كمية كبيرة
يعد صوص التوفي والمعروف أيضا باسم صوص الكراميل من أشهر أنواع الصوصات الحلوة التي تستخدم في تزيين أعداد كبيرة جدا من الحلويات شأن الكيك أو حشوات كذلك، ونجد أن هذا النوع من الصوص محبب للكثير خاصة الأطفال الصغار ويمكن لكل ربة منزل أن تقوم بإعداد صوص الكراميل في البيت بكل سهولة بتكلفة اقتصادية لكمية كبيرة يسهل جدا أن يتم الاحتفاظ بها للاستخدام في حالة الحاجة إليه، تابعونا لمزيد من التفاصيل حول المكونات وطريقه التحضير.
مكونات تحضير صوص التوفي
إليكم المكونات اللازمة لإعداد صوص التوفي في البيت بكل سهوله بنكهه مميزه ولذيذه كالتالي:
- عدد 3 ملعقة كبيرة من الماء.
- عدد 3 ملعقة كبيرة من النشأ.
- مقدار كوب وربع من السكر الأبيض المطحون.
- مقدار 2 كوب كبير لبن ساخن.
- مقدار ملعقة كبيرة من الزبدة.
- وعاء مناسب لخلط المكونات.
خطوات تحضير صوص التوفي
نوضح في هذه الفقرة أهم الخطوات اللازمة لإعداد صوص التوفي بكل سهوله بقوام مناسب كالتالي:
- الخطوة الأولى يتم العمل على إحضار وعاء يوضع فيه السكر وبعد ذلك يتم رفع هذا الوعاء على نار هادئه تماما ونقوم بتقليب السكر جيدا إلى أن يصبح مذاب تماما.
- الخطوة الثانية نقوم بإضافة الزبدة إلى السكر الذي تم إذابته ونقوم بالتقليب جيدا للحصول على صوص التوفي.
- الخطوة الثالثة يتم فيها العمل على إحضار وعاء صغير يوضع فيه اللبن ويضاف إليه النشا ويتم تقليم هذه العناصر معا وبعد ذلك يتم سكب مزيج اللبن الساخن مع النشا على صوص التوفي.
- الخطوة الأخيرة يعاد التقليب للمكونات على النار لمدة ثلاث دقائق إضافية حتى نتأكد من أنها امتزجت تماماً، وبعدها يتم رفع الصوص من على النار ويترك جانبا حتى يهدأ ومن ثم يعبأ في الثلاجة إلى أن يتماسك وهكذا أصبح صوص التوفي جاهز لتزيين كل انواع الحلويات.
