منوعات
خبز العدس الصحي بدون دقيق جربوه بأسهل طريقة في الخلاط وبدون عجن
إذا كنت تبحث عن عيش بدون دقيق تأكل منه بدون زيادة في الوزن إليك هذه الوصفة الناجحة لعمل خبز العدس الصحي بأسهل طريقة في الخلاط وبدون عجن، كما أنه خبز غني جدًا بالبروتين بفضل مكوناته من العدس والبيض، فهما من المصادر المهمة لكثير من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، والتي تساعد أيضًا على الشعور بالشبع لمدة طويلة، ومن خلال موقع بوابة الصبح، سنتعرف على طريقة عمل خبز العدس الصحي بأبسط خطوات.
مكونات خبز العدس الصحي
- 2 كوب عدس أصفر.
- 3 بيضات.
- كوب من الزبادي (250 جرام).
- ملعقة صغيرة ونصف ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع كوب زيت.
- ملعقة صغيرة خل.
- مغلف بيكنج بودر (16 جرام).
- ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
طريقة التحضير
- نغسل كوبين من العدس الأصفر جيدًا بالماء وننقعه لمدة ساعتين في ماء بارد بحرارة الغرفة ثم نصفيه جيدًا.
- نضع العدس المصفى في إناء واسع ونضيف عليه ثلاث بيضات وكوب من الزبادي.
- ثم نزود ملعقة صغيرة ونصف من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وملعقة صغيرة من الخل، ونخفق المكونات في الخلاط حتى نحصل على قوام ناعم جدًا.
- نضيف كيس من البيكنج بودر وربع كوب من الزيت، ثم نضيف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ونقلب جيدًا حتى تمتزج المكونات.
طريقة تسوية خبز العدس الصحي
نسكب الخليط في صينية مدهونة بقليل من الزيت مقاسها 22×32 سم، ونوزع على الوجه قليل من السمسم وحبة البركة، ثم يخبز لمدة نصف ساعة في فرن ساخن مسبقًا على حرارة 180 في الرف الأوسط حتى تمام النضج، وبعد ذلك نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد قليلاً ثم نخرج منها الخبز حتى يبرد تمامًا ويصبح جاهز للتقديم، وبألف صحة وعافية.
