منوعات
طريقة عمل فطائر محشية بالجبنة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة
تعتبر الفطائر المحشية بالجبنة من المخبوزات المشهورة والمعروفة في مصر، وتعد من المخبوزات الأساسية في الفطار بجانب الشاي أو الحليب وفي أى وقت ولجوع أخر الليل ولذلك تبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيرها في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل فطائر محشية بالجبنة بمذاق شهى ولذيذ وصحى.
مقادير عمل فطائر محشية بالجبنة
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل فطائر محشية بالجبنة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- ٣ أكواب ونصف دقيق.
- معلقة كبيرة سكر.
- معلقة كبيرة خميرة.
- معلقة صغيرة بيكنج بودر.
- معلقة صغيرة ملح.
- ٢ملعقة حليب بودر أختيارى.
- ربع كوب زيت.
- معلقة خل.
- ماء أو حليب دافئ للعجن.
للحشوة
- جبنة أى نوع.
- لدهن الوجه بيضه + معلقة حليب ورشة نسكافية أو فانيليا.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل فطائر محشية بالجبنة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- في بولة نضيف الخميرة والسكر والماء أو اللبن والخل والزيت ونقلبهم مع بعض حتى يختلطوا مع بعض.
- ثم أضيف المواد الجافة مع بعض الدقيق والملح والبيكنج بودر والحليب البودر.
- ونعجن جيداً حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة.
- نتركها تخمر ويتضاعف حجمها
ثم بعد ذلك هنقطع العجين لكور ونغطيها لمده ١٠ دقايق. - ونفردها علي شكل بيضاوى ونحشيها جبنه في النصف ونقفلها.
- وتترك حتى تخمر مرة أخرى لمدة ربع ساعة وندهن الوجه بالبيض وتدخل فرن ساخن مسبقًا لمدة ربع ساعة حتى تستوى.
- ثم نشغل الشواية لمدة ٥دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل من الوجه وتخرج من الفرن وتترك حتى تبرد وتقدم بجانب كوب من الشاي وبألف هناء وعافية على قلبك.
