منوعات
بشكل وطعم جديد..طريقة عمل كريم كراميل البطاطا بدون فرن
تحتوي البطاطا الحلوة على عدد من الفيتامينات الضرورية للجسم من أشهرها فيتامين (أ)، الذي يحافظ على صحة العظام والأسنان، وتحسين كفاءة الجهاز المناعي، وسهولة الرؤية في الظلام أو الضوء المنخفض، ويحافظ على صحة البشرة، كما أنها تعد غذاء مناسب لكل من يعاني من قرحة المعدة، وتحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية، التي تعطي شعور بالشبع، وبالتالي هي من أهم الوجبات لكل من يتبع غذاء صحي.
طريقة عمل البطاطا بالكريم كراميل
بمكونات بسيطة جدًا وبدون فرن، بإمكانك تحضير البطاطا بالكريم كراميل، باتباع الخطوات التالية:
المكونات اللازمة
- كيلو من البطاطا الحلوة.
- لتر من اللبن الحليب السائل.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر.
- 2 باكيت من الكريم كراميل.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير والتطبيق
- في البداية تشطف حبات البطاطا بالماء، ثم استخدمي السكينة أو مقشرة البطاطس لتقشيرها.
- بعد ذلك، قومي بتقطيع البطاطا إلى شرائح متساوية الحجم.
- ثم ضعيها في بولة مناسبة، وغطيها بالماء، ثم ارفعيها على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
- ثم صفي البطاطا من الماء، واهرسيها وهي ساخنة بشكل جيد، حتى يصبح قوامها ناعم.
- وفي الخلاط الكهربائي، قومي بإضافة كل من البطاطا المسلوقة، واللبن، وبودرة الكريم كراميل والسكر.
- بعد ذلك، تخفق المكونات مع بعضها حتى تتجانس، ويتم تصفية الخليط باستخدام مصفاة.
- ثم ارفعي خليط البطاطا على نار متوسطة الحرارة وضيفي الفانيليا، ولا تتوقفي عن التقليب، حتى تغلي جوانبها وتفور.
- بعد ذلك، ارفعي الخليط عن النار، وفي صينية مناسبة ضعي الكراميل الجاهز في القاع.
- ثم قومي بوضع خليط البطاطا، واتركيها جانبًا حتى يبرد.
- واحتفظي به في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تتماسك.
- وأخيرًا اقلبي الصينية في طبق تقديم، وتقطع بالشكل المناسب لك..وبألف هنا.
