اجهزي لسندوتشات المدارس.. طريقة عمل مربى التين اللذيذة والصحية بدون مواد حافظة أو صناعية
التين فاكهة لذيذة وغنية بالعناصر الغذائية الهامة، ونظراً لقرب دخول المدارس ومع موسم حصاد التين، يمكنك عمل مربى التين وهو سعره منخفض في تلك الأيام، لتستعدي لعمل سندوتشات المدرسة بها، فهي مصدر ممتاز للطاقة وستساعد أطفالك على المذاكرة والتركيز، في هذا المقال سنقدم لك طريقة عمل مربى التين بطريقة سهلة وطعم مثل المربى الجاهز، مع الحفاظ على فوائده الصحية وبدون مواد حافظة خطيرة او مكسبات طعم أو لون أو قوام، وبذلك يكون لديكي مربى صحية 100% بكل سهولة.
طريقة عمل مربى التين
التين من الفاكهة المفيدة للجسم شكل كبير حيث أنه غني بالمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم، كما أنه مصدر جيد للألياف الغذائية، مما يساعد على تحسين الهضم وتعزيز صحة الجهاز الهضمي، ويحتوي على مضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، بالإضافة إلى أنه يساعد على خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب، كما يساعد على النمو السليم للأطفال لأنه مصدر للعديد من الفيتامينات والمعادن، ولكي يستفيد اطفالك من التين لأطول فترة يمكنك حفظ التين في صورة مربى بيتي ليستفيد منها أطفالك لفترة طويلة.
مقادير مربى التين
- 1 كيلو من التين الطازج.
- 2 كوب من السكر.
- عصير حبتين ليمون.
ازاي اعمل مربى التين في البيت؟
- اغسلي التين جيداً وقطعي الثمار إلى أنصاف أو أرباع حسب الحجم.
- في حلة ضعي طبقة من التين ثم طبقة من السكر وهكذا حتى تنتهي من كل الكمية.
- واتركيه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات ويفضل طوال الليل.
- في الصباح ضعي الحلة على نار هادئة جداً، واتركيه يطهى لمدة ساعتين مع التقليب من حين لآخر.
- وقومي بإزالة الريم المتكون على وجه المربى اثناء الطهي.
- بعد ان تنضج المربى ويصبح التين طرياً قومي بإضافة عصير الليمون.
- ثم قومي بصب المربى وهى ساخنة في برطمانات زجاجية معقمة بالماء المغلي ومجففة جيداً من أي ماء مع ترك مسافة صغيرة في الأعلى.
- بعد أن تبرد المربى تماماً وتصبح بدرجة حرارة الغرفة أغلقي البرطمانات بإحكام ثم احفظي المربي في الثلاجة.
- يمكنك تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 6 أشهر.
قدمنا لكم طريقة عمل مربى التين في المنزل بوصفة سهلة وبسيطة بدون مواد حافظة أو مواد صناعية كي تقدميه لأطفالك بأمان تام.
