طريقة عمل السمك فلية المقلي في المنزل بطريقة تجننن هتشرفك قدام ضيوفك
يعتبر السمك من الأكلات البحرية المعروفة والمشهورة في جميع أنحاء العالم ويتميز بمزاقة الشهي واللذيذ وتبحث الكثير من السيدات على طريقة عمل السمك المقلي في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل السمك المقلي في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومضمونة.
مكونات عمل السمك المقلي
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل السمك المقلي في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- كيلو سمك فيليه أى نوع سمك.
- ٢ قرن فلفل رومي أخضر.
- ٢ ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- حزمة شبت.
- حزمة كزبرة خضراء.
- ملعقة كبيرة كمون مطحون.
- ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة.
- ٢ ملعقة كبيرة مستردة.
- نصف كوب عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- ٢ ملعقة كبيرة هوت صوص.
- ملعقة صغيرة كركم.
- ملعقة كبيرة حبهان مطحون.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ٢ ملعقة كبيرة دقيق.
- زيت للقلي.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على الخطوات التالية لعمل السمك المقلي في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- نحضر الخلاط الكهربائي ونقوم بضرب الفلفل الرومي والكزبرة الخضراء والشبت والمستردة والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والكركم والكمون المطحون والكزبرة الناشفة ونصف كوب عصير ليمون وملعقة كبيرة هوت صوص والحبهان وتضرب المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها وتكون ناعمة.
- ثم نضيف التتبيلة على فلية السمك وتترك داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة.
نحضر طاسة على النار ونضيف كمية من الزيت ثم نقوم بوضع السمك داخل الدقيق ويقلي داخل الزيت ويقلب حتى يأخذ اللون الذهبي الجميل ويخرج من الزيت على مناديل ورقية حتى تمتص كمية الزيت ويقدم ساخن بجانب الأرز الأبيض وسلطة طحينة أو سلطة خضراء وبألف هناء وعافية على قلبك.
