“بأقل تكلفة” طريقة عمل فطائر السكر في المنزل بمكونات سهلة وخطوات بسيطة

طريقة عمل فطيرة السكر واحدة من الوصفات الأكثر بحثاً على جميع وسائل التواصل وذلك لأنها تتمتع بطعم خرافي كما أنها اقتصادية ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات الصعبة التي يتم شراؤها من الخارج بتكاليف باهظة، كما أنها لا تحتاج إلى وقت طويل في التحضير أو خطوات كثيرة مبالغ بها في طريقة عملها، ويمكن لجميع السيدات حتى لو كانت مبتدئة في المطبخ القيام بها.

طريقة عمل فطائر السكر

يجب عليك معرفة المقادير اللازمة لكي تتمكن من القيام بعمل فطائر السكر المميزة في المنزل، وهذه المقادير هي كالتالي:

المكونات والمقادير:

• الدقيق الأبيض: كوب واحد.
• السكر: ملعقة واحدة.
• الزيت النباتي: خمس ملاعق.
• رشة ملح صغيرة.
• الماء: نصف كوب.

خطوات تحضير فطائر السكر

من أجل الحصول على فطائر السكر الطرية والمقرمشة في نفس الوقت يجب القيام بإتباع الخطوات التالية وسوف تحصل على فطيرك لذيذة الطعم ولا تنسى:

• قم بإحضار وعاء عميق نظيف ويكون جاف.
• يتم إضافة الماء الدافئ بالكمية التي تم ذكرها سابقاً والملح ويتم التقليب جيداً حتى تمام ذوبان الملح.
• بعد ذلك نقوم بنخل كمية الدقيق ثم إضافته على المكونات السائلة في الوعاء وعجن جميع المكونات سوياً.
• استمر في العجن لعدة دقائق حتى تحصل على عجينة متماسكة وتكون طرية وغير متشققة.
• بعد الانتهاء من العجن يتم تغطية العجينة ومن ثم تركها حتى ترتاح لمدة ربع ساعة.
• ‏قم بتقسيم العجينة إلى العديد من الكرات الصغيرة التي تكون مناسبة الحجم لصنع فطيرة من كل واحدة.
• ‏بعد ذلك يتم تحضير سطح الذي سوف يتم فرض العجين على من خلال رش كمية مناسبة من الدقيق ثم البدء في فرد الكرات التي تم تشكيلها باستخدام أن الشبه وفرد حتى تصبح رقيقة.
• ‏ويمكنك أن تقوم بتشكيل هذه العجينة على الأشكال التي ترغب بها مثل المربع، أو مثلث، أو الدائرة، أو غيرها من الأشكال باستخدام القطاعات المختلفة.
• ‏ثم يتم رش السكر على وجه العجين من جميع النواحي واستمرار القيام بهذه الخطوة أكثر من مرة، ثم وضع الطبقات فوق بعضها البعض.
• ‏بعد ذلك يتم إحضار مقلاة غير قابلة للالتصاق ووضع بعض قطرات الزيت بها.
• ثم يتم تشكيل فطيرة من العجين ويتم وضعها في المقلاة حتى تصبح باللون الذهبي ثم يتم تقليبها على الوجه الآخر حتى الحصول على نفس اللون الذهبي.
• ‏وبعد الانتهاء يتم إخراجها في طبق خارجي ورشها بالسكر البودرة من الخارج من الجانبين وهي ساخنة.
• ‏وتستمر في القيام بهذه الخطوة حتى انتهاء كمية العجينة الموجودة.