منوعات
للعشاء أو للإفطار اعملي لأولادك القرص الطرية بالشمر واليانسون في البيت بطريقة الأفران الاقتصادية
القرص الطرية بالشمر واليانسون التي تتمتع برائحة جميلة وطعم شهي لذيذ، فعندما تقومين بعمل هذه القرص فإن جميع أفراد المنزل والبيت يشمون رائحة جميلة وقد تصل هذه الرائحة إلى الجيران أيضا، ويمكنك عمل هذه القرص في المنزل في وقت قصير جدا وعمل كمية منها ووضعها في الفريزر واخراجها كل يوم في الصباح وتقديمها للأطفال بجانب كوب من اللبن، تتمتع هذه القرص بفوائد عديدة مفيدة لصحة الجسم ولذيذة جدا، كما أنها طرية وهشة في نفس الوقت وذات شكل لذيذ.
مكونات تحضير القرص الطرية في المنزل
- نصف كيلو من الدقيق.
- ربع كوب من الزيت.
- ربع كوب من السمن.
- ملعقة كبيرة من الشمر.
- ملعقة كبيرة من حبوب اليانسون.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- كمية من اللبن الرائب حسب الحاجة.
- رشة من الملح.
خطوات تحضير القرص الطرية بالشمر واليانسون
- احضري وعاء كبير الحجم وضعي به الدقيق واليانسون والشمر والملح.
- احضري وعاء آخر وضعي به السمنة والزيت والخميرة والسكر.
- ضعي خليط الزيت والسمنة إلى خليط الدقيق ومكوناته.
- اعجني جميع المكونات بشكل جيد للحصول على عجينة متجانسة.
- ضعي اللبن الرائب على العجينة إلى أن تصبح سهلة التشكيل وطرية.
- غطي العجينة جيدا واتركيها في مكان دافئ لكي يزيد حجمها وتتضاعف وتختمر.
- شكلي العجينة على شكل كرات أو قرص أو أي شكل ترغبين به.
- رصي كرات العجين في الصينية المدهونة بالزيت بشكل جيد.
- جهزي خليط صفار البيض والحليب وادهني به وجه الكرة جيدا.
- سخني الفرن جيدا على درجة حرارة 180 ثم ضعي القرص واتركيها لكي تنضج ويصبح وجهها باللون الذهبي.
- قد تحتاج هذه العملية إلى مدة 20 دقيقة.
- أصبحت القرص جاهزة يمكنك تقديمها باردة أو ساخنة حسب الرغبة.
