منوعات
على طريقة الشيف الإيطالي اعملى أحلى سلطة سيزر في المنزل بمكونات بسيطة
سلطة السيزر هي سلطة مهمة وكان صاحب فكرتها الشيف الإيطالي ولكنه ولد في المكسيك ويدعى سيزر كارديني، وتشتهر السلطة في الولايات المتحدة وحول العالم، وتتميز بصوص رائع، حيث تتكون هذه السلطة من الدجاج والخس والخبز المحمص، وتقدم السلطات كسلطات صحية في المطاعم وتشكل جزءً من طعام ذات معدل سعرات حرارية منخفض ونسبة منخفضة من الدهون، علمًا أن سلطة السيزر الجاهزة عادة ما يوجد بها نسبة عالية الدهون والسعرات الحرارية بفضل الملح الذي يستخدم أثناء التحضير لذلك ينصح بتحضيره في المنزل.
مكونات سلطة السيزر
يتم عمل سلطة السيزر من خلال إحضار المكونات الآتية:
- خس.
- خبز مخبوز ومحمص ويقطع على هيئة مكعبات.
- جبنة بارميزان مبشورة.
- شرائح دجاج مشوية.
- زيتون أسود.
مكونات الصوص:
- نحضر علبة زبادي.
- نحضر ملعقتين كبيرتين من المايونيز.
- ملح.
- الفلفل.
- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- كوب ثوم مفروم أو المسحوق.
- ملعقة صغيرة من العسل الأبيض.
طريقة تحضير سلطة سيزر
يتم عمل سلطة السيزر من خلال ما يلي من مكونات:
- نقوم بمزج كل مكونات السلطة معًا في إناء كبير.
- في إناء نخلط قطع الخس والجبن.
- ثم نحضر إناء صغير، ليتم تقليب عصير الليمون مع الزيت والخل وكذلك الملح ثم نضيف الفلفل والزعتر.
- نضيف الصوص إلى السلطة ونخلط بشكل جيد ثم تقوم بتقديم السلطة.
- ملحوظة: يمكن استبدال قطع الدجاج بالجبن.
فوائد سلطة سيزر
فيما يلي بعض الفوائد الصحية لسلطة السيزر:
- تمد سلطة السيزر الجسم بالألياف، لأنها تحتوي على الكثير من الخس، الذي يحتوي على مواد مفيدة لسلامة القلب.
- يتم تقليل مستويات السكر، بالإضافة إلى التحفيز على الهضم الصحي.
- سلطة السيزر توفر البروتين للجسم، وذلك لاحتوائها على صدور الدجاج المقطعة، والتي تعتبر مصدرًا أساسيًا وكاملاً للبروتين الضروري للحفاظ على كتلة العضلات في الجسم وتوفير الشعور بالشبع.
- إن السلطة غنية بالفيتامينات الكثيرة التي تكون مفيدة لصحة الجسم.
