منوعات

طريقة عمل أصابع زينب في البيت بكل أسرارها وبخطوات ناجحة وبطعم لذيذ

تعتبر أصابع زينب واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي تزين موائدنا في مختلف المناسبات، وتتميز هذه الحلوى بطعمها اللذيذ وقوامها المقرمش، مما يجعلها خياراً مفضلاً للكثير من الأمهات اللواتي يرغبن في تقديم أطباق حلوى مميزة لأفراد أسرهم، وإذا كنتِ من محبي المطبخ فإن تحضير أصابع زينب في المنزل يعد تجربة ممتعة وسهلة وفي هذا المقال، سنستعرض لكِ طريقة تحضير أصابع زينب خطوة بخطوة، لتتمكن من إبهار عائلتك بهذه الحلوى الشهية وتابعينا لتتعرفي على المكونات وطريقة التحضير

طريقة عمل أصابع زينب

تعد أصابع زينب من الحلويات الشرقية الشهية التي تشبه البسبوسة ولكنها تتميز بقوام مختلف قليلاً لذلك، تحظى بشعبية كبيرة بين الأمهات اللواتي يفضل تقديمها لأفراد أسرهم إليك المقادير اللازمة لتحضير أصابع زينب في المنزل:

مقادير أصابع زينب

  • 2 كوب من الطحين الفاخر
  • 2 كوب من سميد البسبوسة
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
  • ملعقة صغيرة من السكر الناعم
  • ذرة ملح
  • رشة فانيليا
  • ماء دافئ للعجن
  • 1/2 كوب من زيت الطعام
  • شربات (شراب السكر)

طريقة التحضير

تحضير أصابع زينب في المنزل بسيط وممتع، خاصةً للأطفال الذين يحبون طعمها اللذيذ واتبعي الخطوات التالية لتحضيرها:

  1. خلط المكونات الجافة: في وعاء، اخلطي الطحين، سميد البسبوسة، الخميرة، السكر، الملح، والفانيليا حتى تتجانس المكونات جيداً.
  2. إضافة الزيت: أضيفي الزيت إلى المكونات الجافة وامزجيها حتى يتشرب الطحين كل كمية الزيت.
  3. عجن العجينة: أضيفي الماء بالتدريج مع العجن باليد حتى تتكون لديك عجينة ناعمة. اتركيها لترتاح قليلاً.
  4. تشكيل الأصابع: قسمي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم شكّليها باستخدام مصفاة الشاي أو المبشرة. اتركيها حتى تختمر.
  5. القلي: اقلي أصابع زينب في زيت غزير حتى تأخذ لوناً ذهبياً. بعد القلي، ضعيها في الشربات لتتشربه.
  6. بهذه الطريقة، يمكنك تحضير أصابع زينب في المنزل بسهولة، والاستمتاع بمذاقها الرائع مع عائلتك

شهد محمد

كاتبة صحيفة خريجة كلية تربية اللغة العربية اعشق كتابة المقالات الحصرية لدي خبرة منذ 10 سنوات

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى