منوعات

هيشرفك لكل المناسبات .. كيك بحشوة الكريمة والموز حلوى شهية وخفيفة بطعم خرافي لا ينسى

إذا كنتِ تبحثين عن حلوى مثالية تبهري بها ضيوفك في المناسبات الخاصة أو لتستمتعي بها مع عائلتك في أي وقت، فإن كيك بحشوة الكريمة والموز هو الأفضل للاختيارات، هذا الكيك يجمع بين الطعم الغني والقوام الهش، مما يجعله حلوى لا تنسى بفضل إضافة الكريمة والموز الطازج علاوة على ذلك فإنه سهل التحضير ويتطلب خطوات بسيطة لتحصلي على نتيجة رائعة بالمنزل وسيسعدون بهذ ه الحلوى الشهية.

كيك بحشوة الكريمة والموز

المكونات:

  • 1 و1/2 كوب دقيق متعدد الاستعمالات.
  • 1 كوب سكر.
  • 1/2 كوب زبدة (بدرجة حرارة الغرفة).
  • 3 بيضات.
  • 1/2 كوب حليب.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

لتحضير حشوة الكريمة والموز:

  • 1 كوب كريمة خفق.
  • 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 2 حبة موز (مقطعة إلى شرائح رفيعة).
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون (لمنع تغير لون الموز).

طريقة التحضير

  • سخني الفرن مسبقًا وادهني قالب كيك دائري بالزبدة ورشيه بقليل من الدقيق لمنع الالتصاق.
  • في وعاء كبير اخفقي الزبدة مع السكر باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح الخليط كريميًا.
  • أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، مع الاستمرار في الخفق بعد كل بيضة حتى تمتزج جيدًا، وأضيفي الفانيليا وامزجي الخليط.
  • في وعاء آخر انخلي الدقيق مع البيكنج باودر والملح، أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الزبدة والبيض، بالتناوب مع الحليب، وامزجي حتى تتجانس المكونات.
  • اسكبي الخليط في القالب المجهز وساوي السطح.
  • اخبزي الكيك في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا من وسط الكيك.
  • اتركي الكيك ليبرد تمامًا في القالب قبل إزالته.
  • أثناء تبريد الكيك اخفقي كريمة الخفق مع السكر البودرة والفانيليا حتى تصبح الكريمة متماسكة.
  • قومي بتقطيع الموز إلى شرائح رفيعة وقلبيها مع عصير الليمون لمنع تغير لونها.
  • بعد أن يبرد الكيك تمامًا، قومي بتقطيعه إلى طبقتين.
  • ضعي طبقة من الكريمة المخفوقة على الطبقة السفلية من الكيك ووزعيها بالتساوي.
  • رتبي شرائح الموز فوق الكريمة.
  • ضعي الطبقة الثانية من الكيك فوق الحشوة، واضغطي برفق للتأكد من التصاق الطبقات.
  • وزعي ما تبقى من الكريمة على سطح الكيك وجوانبه.
  • زيني الكيك بشرائح إضافية من الموز أو بشوكولاتة مبشورة حسب الرغبة.
  • ضعي الكيك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك الحشوة.

أحمد محمود

لقد تخرجت من كلية الحاسبات والمعلومات، وأحب مجال التدوين في العديد من المجالات

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى