منوعات
طريقة عمل كيكة القرع بطعم رائع وخيالي ولذيذ
تعتبر كيكة القرع من أشهى وألذ الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل، حيث تجمع بين المذاق الحلو والفوائد الغذائية للقرع، تعد كيكة القرع خيارًا رائعًا لتقديمها في المناسبات العائلية أو كتحلية لذيذة بعد وجبة العشاء، تتميز كيكة القرع بفوائدها الغذائية العديدة، حيث يحتوي القرع على فيتامينات ومعادن مهمة مثل فيتامين A والألياف الغذائية التي تعزز صحة الجهاز الهضمي، كما أن التوابل المستخدمة في الكيكة تضيف فوائد صحية مثل تعزيز المناعة وتحسين الهضم في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل كيكة القرع بخطوات سهلة ومكونات متوفرة، لتتمكني من تحضير هذه الكيكة اللذيذة بسهولة.
مقادير كيكة القرع
لتحضير كيكة القرع الشهية، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- 2 كوب دقيق متعدد الأغراض.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
- نصف ملعقة صغيرة قرنفل مطحون.
- كوب قرع مطهو ومهروس.
- كوب سكر بني.
- نصف كوب زيت نباتي.
- 2 بيضة كبيرة
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب زبادي.
تحضير كيكة القرع بسهولة
- في وعاء كبير، نخلط الدقيق، البيكنج باودر، البيكنج صودا، الملح، القرفة، جوزة الطيب، الزنجبيل، والقرنفل حتى تتجانس المكونات.
- في وعاء آخر، نقوم بخفق السكر البني مع الزيت النباتي حتى يصبح الخليط كريميًا.
- من ثم نضيف البيض واحدة تلو الأخرى، ثم نضيف الفانيليا ونستمر في الخفق حتى يتجانس الخليط.
- ثم نضيف القرع المهروس والزبادي ونمزجهم جيدًا.
- نضيف خليط المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط المكونات الرطبة ونخلط بلطف حتى يتكون عجين متجانس.
- نسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- نسكب العجين في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
- ثم نخبز الكيكة في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى يخرج سكين نظيفًا عند غرسه في الوسط.
- ثم بعد ذلك نترك الكيكة لتبرد تمامًا قبل التقديم.
