منوعات
” أحلي من الجاهزة ” طريقة عمل البسيمة في المنزل بمكونات سهلة وخطوات بسيطة وطعمها هيبهر عيلتك

تعد البسيمة من الحلويات الشرقية المحببة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً وخاصة في مناسبة المولد النبوي الشريف، فهي تتميز بطعمها الرائع الغرقان في الشربات، فتقوم الأمهات بتحضير البسيمة في المنزل دون الحاجة لشراؤها من محلات الحلواني وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديمها في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية.
طريقة عمل البسيمة في المنزل
المكونات الأساسية:
- كوب ونصف من السميد
- نصف كوب من الدقيق
- نصف كوب من الزبدة
- نصف كوب من السكر
- كوب من جوز الهند
- رشة ملح
- نصف كوب من اللبن
- ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
مكونات شربات البسيمة:
- كوب ونصف من السكر
- كوب ونصف من الماء
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون
خطوات تحضير البسيمة في المنزل
- تحضير الشربات في قدر على النار، ضعي السكر والماء وعصير الليمون. اتركي المزيج حتى يغلي ويتماسك قليلًا. ثم ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد.
- تحضير خليط البسيمة في وعاء كبير، اخلطي السميد والدقيق وجوز الهند والبيكنج بودر والملح.
- أضيفي الزبدة والسكر إلى الخليط الجاف واخفقي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي اللبن تدريجيًا إلى الخليط واخفقي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- ادهني صينية بالزبدة ورشيها بالسميد.
- اسكبي خليط البسيمة في الصينية ووزعيه بالتساوي.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح وجه البسيمة ذهبي اللون.
- أخرجي الصينية من الفرن وسقي البسيمة بالشربات البارد بالتساوي.
- اتركي البسيمة لتبرد تمامًا قبل التقديم.
- تقدم البسيمة في المناسبات وخاصة المولد النبوي الشريف.
- يمكنك تقديم البسيمة في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية.