كيكة ببيضة واحدة جهزيها في دقائق بمكونات بسيطة وأقتصادية وبطريقة سهلة وسريعة

طريقة عمل كيكة ببيضة واحدة يمكن تحضيرها بكل سهولة وفي المنزل باستخدام مكونات بسيطة موجودة في مطبخك، وهذه الوصفة من أشهر الوصفات السريعة للأشخاص الذين يفضلون إعداد كيكة خفيفة بدون وقت أو جهد، حيث يستغرق تحضيرها حوالي خمس دقائق فقط، ومن خلال موقعنا نقدم لكم خطوات تحضير الكيكة ببيضة واحدة فقط.

طريقة عمل كيكة ببيضة واحدة

اتبعي الخطوات التالية وحينئذً ستحصلين على أفضل مذاق الكيكة وهذه الخطوات تتمثل في التالي:-

• ربع كوب سكر.
• بيضة واحدة.
• ربع كوب زيت.
• نصف كوب حليب.
• كوب دقيق.
• معلقة بيكنج بودر صغيرة.
• رشة ملح.
• ربع ملعقة فانيليا صغيرة.

طريقة التحضير

خطوات بسيطة تساعد على إعداد الكيكة ولكن لابد من اتباعها كي تحصلين على نتيجة ترضيك ألا وهي:-

1. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة.
2. نضع البيضة والسكر في وعاء عميق مع الخفق جيداً للحصول على خليط كريمي وفاتح.
3. نضع الزيت والحليب على الخليط ثم نستمر في الخفق حتى تختلط جميع المكونات معاً.
4. نحضر وعاء آخر ونضع فيه الدقيق والملح والبيكنج بودر.
5. نضع خليط الدقيق والبيكنج بودر على خليط البيض ونقلب جميع المكونات معاً حتى تختلط ثم نضيف الفانيليا إلى الخليط.
6. نصب الخليط في قالب الكيكة مدهون بالزبدة ومرشوشة بالدقيق، ندخل الكيك الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة أو حتى تمام النضج.

نصائح لنجاح الكيكة ببيضة واحدة

هناك مجموعة من النصائح التي ينبغي على ربات المنزل إتباعها للحصول على كيكة خفيفة ذات قوام لذيذ وذلك كما يلي:

1. استخدام مكونات طازجة عن تحضير الكيكة.
2. عدم خفق البيض والسكر بشكل أكثر من اللازم لمنع جفاف الكيك.
3. نضيف خليط الدقيق إلى خليط البيض ببطء لمنع تكتل المكونات.
4. عدم فتح الفرن أثناء خبز الكيك لأن ذلك يؤدي إلى هبوطها.
5. يمكنك إضافة الفانيليا أو البرتقال أو الليمون أو الشيكولاته إلى الكيك لاعطائها نكهة لذيذة.
6. يمكنك تزيين الكيكة بالفواكه المجففة أو المكسرات.

طريقة عمل كيكة الزبادي ببيضة واحدة

المكونات:

• كوب زبادي.
• كوب سكر.
• نصف كوب زيت نباتي.
• بيضة واحدة.
• كوب ونصف من الدقيق.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير اخفقي البيضة مع السكر جيدا حتى يصبح الخليط ناعم وفاتح اللون.
2. ضيفي الزبادي والزيت والفانيليا واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات، وفي وعاء آخر اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح.
3. ضيفي المكونات الجافة إلى خليط الزبادي بالتدريج مع التحريك المستمر حتى يتكون خليط ناعم ومتجانس.
4. قومي بدهن قالب الكيك بالقليل من الزيت ورشيه بقليل من الدقيق لمنع الالتصاق، ثم صبي الخليط في القالب بالتساوي.
5. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، اخبزي الكيكة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تنضج ويصبح سطحها ذهبي، ويمكنك اختبار النضج باستخدام عود خشبي إذا خرج نظيف فالكيكة جاهزة.
6. بعد إخراج الكيكة من الفرن، اتركيها لتبرد قليلاً ثم قدميها مع الشاي أو القهوة.
7. يمكنك إضافة القليل من السكر البودرة على الوجه للتزيين أو إضافة أي نوع من الفواكه المفضلة لديك، وهذه الكيكة تكون لذيذة وخفيفة وتناسب جميع الأوقات.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة ببيضة واحدة

المكونات:

• 1 بيضة.
• 1 كوب سكر.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 1 كوب حليب.
• 1 كوب دقيق.
• 1/2 كوب كاكاو بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• رشة قليلة من الملح.

خطوات التحضير

1. قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، في وعاء كبير اخفقي البيضة مع السكر جيداً حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي.
2. ضيفي الزيت واستمر في الخفق حتى يمتزج جيداً، ثم ضيفي الحليب والفانيليا واخلطهم حتى تتجانس المكونات.
3. قومي بنخل الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر والملح في وعاء آخر، ثم ضيفي هذه المكونات الجافة تدريجياً إلى الخليط السائل مع التقليب بلطف باستخدام ملعقة حتى تختفي آثار الدقيق ويصبح الخليط ناعم.
4. قومي بدهن قالب الكيك بالقليل من الزيت أو الزبدة ورشه بالدقيق لمنع الالتصاق، ثم صبي الخليط في القالب.
5. ضعي القالب في الفرن المسخن مسبقاً، واتركيه لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة تماماً.
6. يمكنك اختبار النضج بغرز عود خشبي في وسط الكيكة إذا خرج نظيف فهذا يعني أنها نضجت.
7. بعد إخراج الكيكة من الفرن اتركيها تبرد في القالب لبضع دقائق، ثم قومي بإخراجها من القالب واتركيها تبرد تماماً على رف سلكي.
8. يمكنك تزيين الكيكة بالشوكولاتة الذائبة أو السكر البودرة قبل التقديم، وتناولها مع كوب من القهوة أو الحليب.

طريقة عمل كيكة السميد ببيضة واحدة

المكونات:

• كوب من السميد.
• كوب من السكر.
• كوب من الحليب.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة ملح.
• قطر (شيرة) أو عسل حسب الرغبة للتقديم.

طريقة التحضير:

1. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وفي وعاء كبير اخفقي البيضة مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعم ومتجانس.
2. ضيفي السميد والبيكنج بودر والملح إلى الخليط، وقلبي جيداً حتى تمتزج المكونات.
3. ضيفي الحليب والزيت النباتي تدريجياً مع الاستمرار في التقليب حتى تحصلي على خليط ناعم وخالي من التكتلات.
4. ادهني قالب الكيك بالقليل من الزيت أو الزبدة، ثم صبي خليط الكيك فيه، أدخلي القالب في الفرن المسخن مسبقاً، واتركيه لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة أو حتى ينضج الكيك ويصبح لونه ذهبياً.
5. بعد إخراج الكيك من الفرن، يمكنك إضافة القطر أو العسل على الوجه حسب الرغبة، اتركيه ليبرد قليلاً قبل التقديم.

طريقة عمل كيكة الزبادي ببيضة واحدة

المكونات:

• بيضة واحدة.
• كوب زبادي.
• كوب سكر.
• كوب زيت.
• كوب دقيق.
• ظرف بيكنج بودر.
• فانيليا (حسب الرغبة).

طريقة التحضير:

1. في وعاء عميق اخفقي البيضة والسكر جيداً حتى يصبح الخليط كريمي، ثم ضيفي الزبادي والزيت والفانيليا واخفقي المكونات مرة أخرى حتى تتجانس.
2. في وعاء آخر اخلطي الدقيق والبيكنج بودر، ضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط البيض والزبادي مع التقليب المستمر حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
3. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالقليل من الدقيق.
4. اسكبي خليط الكيك في القالب وادخليه الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج.
5. اختبري نضج الكيكة باستخدام عود خشبي إذا خرج نظيفاً تكون الكيكة جاهزة.
6. اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد تماماً قبل التقطيع والتقديم.

طريقة عمل كيكة البرتقال ببيضة واحدة

المكونات

• 1 بيضة.
• نصف كوب سكر.
• ربع كوب زيت نباتي.
• نصف كوب عصير برتقال طبيعي.
• قشر برتقال مبشور (اختياري).
• 1 كوب دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• رشة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
   في وعاء اخفقي البيضة مع السكر باستخدام مضرب يدوي أو كهربائي حتى يتجانس الخليط ويصبح لونه فاتح.
2. ضيفي الزيت وعصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور إلى خليط البيض والسكر، واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
3. في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح.
4. ضيفي هذه المكونات الجافة إلى الخليط السائل تدريجياً مع التحريك بلطف حتى تتجانس العجينة ولا تبقى أي تكتلات.
5. ثم ادهني قالب الكيك بالقليل من الزيت أو الزبدة، ثم اسكبي الخليط في القالب.
6. ضعي القالب في الفرن المسخن مسبقًا، واتركي الكيكة تخبز لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تنتفخ وتتحمر من الأعلى.
7. يمكنك اختبار نضج الكيكة بوضع عود خشبي في المنتصف، فإذا خرج نظيف فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.
8. بعد إخراج الكيكة من الفرن، اتركيها تبرد لبضع دقائق في القالب، ثم قومي بإخراجها من القالب واتركيها تبرد تماما على شبكة، قدميها مع كوب من الشاي أو القهوة.

طريقة عمل كيكة الموز ببيضة واحدة

المكونات:

• 1 بيضة كبيرة.
• 2 موز ناضج.
• ربع كوب سكر.
• ربع كوب زيت نباتي.
• ربع كوب حليب.
• 1 كوب من الدقيق.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، ثم قومي بدهن قالب الكيك بالزيت أو الزبدة ورشيه بقليل من الدقيق لضمان عدم التصاق الكيك.
2. في وعاء كبير قومي بهرس الموز الناضج جيدا باستخدام شوكة حتى يصبح ناعم، ثم ضيفي السكر والزيت والبيضة والفانيليا واخفقي المكونات جيدًا حتى تمتزج.
3. ثم ضيفي الحليب واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات، في وعاء آخر قومي بخلط الدقيق مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
4. ضيفي المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة تدريجياً واخلطيها بلطف حتى يتشكل خليط متجانس، صبي الخليط في القالب المعد مسبقاً.
5. ثم أدخلي القالب إلى الفرن واخبزي الكيك لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح سطح الكيك ذهبي ويمكنك إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيف.
6. بعد ذلك اتركي الكيك يبرد في القالب لبضع دقائق ثم انقليه إلى رف التبريد ليبرد تماما.
7. يمكنك تزيينه بمسحوق السكر أو تغطيته بصوص الشوكولاتة حسب الرغبة.

طريقة عمل كيكة جوز الهند ببيضة واحدة

المكونات:

• كوب من الدقيق.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب حليب سائل.
• ربع كوب زيت نباتي.
• بيضة واحدة.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب جوز هند مبشور.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة من الملح.

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، في وعاء كبير اخلطي الدقيق والبيكنج بودر زالملح وجوز الهند المبشور.
2. في وعاء آخر اخفقي البيضة مع السكر حتى يصبح الخليط كريمياً، ثم ضيفي الزيت والفانيليا والحليب تدريجياً واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
3. بعد ذلك ضيفي خليط الدقيق والجوز الهند بالتدريج إلى خليط البيض والسكر مع التحريك المستمر حتى يتكون خليط متجانس.
4. ادهني قالب الكيك بالقليل من الزيت أو الزبدة ورشيه بقليل من الدقيق لمنع التصاق الكيك.
5. اسكبي الخليط في القالب وضعيه في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 25-30 دقيقة أو حتى ينضج الكيك ويصبح لونه ذهبي.
6. بعد إخراج الكيكة من الفرن، اتركيها لتبرد قليلاً قبل التقديم، يمكن رش القليل من جوز الهند المبشور على الوجه للتزيين.

طريقة عمل كيكة الفانيليا ببيضة واحدة

المكونات:

• 1 بيضة.
• نصف كوب سكر.
• ربع كوب زيت نباتي.
• نصف كوب حليب.
• 1 كوب من الدقيق.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة قليلة من الملح.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير اخفقي البيضة مع السكر جيداً حتى يصبح الخليط كريمي ويزداد حجمه، ضيفي الزيت النباتي والحليب والفانيليا إلى الخليط وامزجي جيداً.
2. في وعاء آخر قومي بخلط الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح، ضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى الخليط السائل مع التحريك بلطف حتى يتجانس الخليط.
3. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ضعي الخليط في صينية مدهونة بالزيت أو مبطنة بورق الزبدة.
4. اخبزي الكيكة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تنضج ويصبح سطحها ذهبي اللون، يمكنك اختبار نضج الكيكة بواسطة عود خشبي إذا خرج نظيفًا فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.
5. بعد إخراج الكيكة من الفرن، اتركيها لتبرد قليلاً ثم قومي بتقطيعها وتقديمها.

طريقة عمل كيكة التايجر ببيضة واحدة

المكونات:

• 1 بيضة.
• نصف كوب من السكر.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• نصف كوب من الحليب.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 كوب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح معا، في وعاء آخر اخفقي البيضة مع السكر حتى يصبح الخليط كريمي.
2. ضيفي الزيت واستمري في الخفق، ثم ضيفي الحليب والفانيليا وامزجي جيدا.
3. ضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى الخليط السائل واستمري في الخفق حتى تتكون عجينة ناعمة.
4. قسمي العجينة إلى قسمين في جزء واحد ضيفي الكاكاو وامزجي جيدا، ثم ادهني قالب الكيك بالزبدة أو الزيت ورشيه بالدقيق.
5. اسكبي ملعقة من الخليط الأبيض في وسط القالب، ثم اسكبي ملعقة من الخليط البني فوق الخليط الأبيض.
6. استمري في هذه العملية بالتناوب حتى تنتهي من الخليطين.
7. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، اخبزي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة يمكن اختبار النضج بوضع عود خشبي في الكيكة إذا خرج نظيف فإن الكيكة جاهزة.
8. بعد أن تبرد الكيكة قطعيها وقدميها مع الشاي أو القهوة.