منوعات
طريقة عمل خلية النحل بيتزا بالمكونات والمقادير والخطوات
خلية النحل بيتزا هي أحدي أنواع البيترا ذات الطعم الرائعة والشكل المميز، فالكثير من الأشخاص يتناولها في المطاعم بالخارج بأسعار باهظة الثمن، ولكن اليوم يمكنك إعدادها في المنزل بكل سهولة وخطوات بسبطة للغاية ولا تأخد الكثير من الوقت، ولذلك عليك متابعة موقعنا للتعرف على طريقة عمل خلية النحل بيتزا في المنزل بالخطوات:
مكونات عمل خلية النحل بيتزا
- أثنين وربع كوب من الدقيق الأبيض.
- 3 ملعقة من السكر.
- 3 ملعقة من الحليب البودر.
- 1 ملعقة من الخميرة الفورية.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- ربع كوب من الحليب الرايب.
- 1 كوب من الماء الدافئ.
- ربع ملعقة ملح.
مكونات الحشوة
- 2 ملعقة من صلصة الطماطم.
- 3 حبات من الطماطم المفرومة.
- 3 ملعقة من زيت الزيتون.
- حبة من الفلفل الأول من كل لون (أصفر، أخضر، أحمر) مفروم.
- كوب من الجبنة الموتزاريلا المبشورة.
- ربع كوب من الزيتون الأسود.
- فص من الثوم المفروس.
- بسطرمة مفرومة.
طريقة التحضير
- نضع في وعاء ماء مع السكر والخميرة ويضاف لهم الحليب البودر والملح واللبن الرايب والزيت وتقلب جميع المكونات جيداً وتيرك جانباً لمدة 5 دقائق.
- بعد مرور الوقت نحضر الدقيق ويسكب عليه المكونات السابقة من الخميرة والماء والسكر وغيرها ويعجن جميع المكونات حتى تحصل على عجينة طرية ومتماسكة، ثم تترك قليلاً.
- نشع مقلاة على النار وبها القليل من الزيت وعليها الثوم ونقوم بتشويحها، ثم نسكب عليها الطماطم المفرومة والفلفل الألوان والزيتون والملح والفلفل.
- يتم تقسيم العجينة إلى كرات صغيرة ونحشيها بالقليل من الحشوة الذي قمنا بتحضيرها مع الجبنة الموزاريلا، ونقوم برصها في الصينية مع مراعاة ترك مسافة صغيرة.
- ضع الحليب مع البيض وأخفقهم سوياً جيداً، ثم ندهن بها خلية النحل بيتزا من الوجه وتوضع في الفرن على درجة حرارة 180 درجة وتترك لمدة 25 دقيقة، بعد أن يكون وجها ذهبي عليك إخراجها من الفرن ويتم تقديمها وبألف هنا وشفا.
